食物营养成分: Fish, tuna, fresh, skipjack, raw

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食物描述:
(fdcid: 175156)
 Fish, tuna, fresh, skipjack, raw
科学名称: Euthynnus pelamis (L.)
食品类别: 鱼类和贝类产品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		103
% 每日需量*
总脂肪 1.01g 1.3%
饱和脂肪 0.33g 1.6%
反式 脂肪 0g
胆固醇 47mg 15.7%
钠 37mg 1.6%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 22g 44%
维生素D 0mcg 0%
钙 29mg 2.2%
铁 1.25mg 6.9%
钾 407mg 8.7%
维生素A 16 mcg 1.8%
维生素C 1mg 1.1%
硫胺素 0.03mg 2.8%
核黄素 0.1mg 7.7%
烟酸 15.4mg 96.2%
维生素B6 0.85mg 50%
叶酸 9mcg DFE 2.2%
维生素B12 1.9mcg 79.2%
磷 222mg 17.8%
镁 34mg 8.1%
锌 0.82mg 7.5%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 97 kcal, 报告数值: 103 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 22 88.00 90.6% 10-35%
总脂肪 1.01 9.09 9.4% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 22 g 44.00%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 47 mg 15.67%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 15.4 mg 96.25%
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.9 µg 79.17%
硒 Selenium, Se 36.5 µg 66.36%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.85 mg 50.00%
磷 Phosphorus, P 222 mg 17.76%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 70.58 g
能量 Energy 103 kcal 5.15% 2,000 kcal
Energy 431 kJ
蛋白质 Protein 22 g 44.00% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 1.01 g 1.29% 78 g
Ash 1.3 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 29 mg 2.23% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 1.25 mg 6.94% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 34 mg 8.10% 420 mg
磷 Phosphorus, P 222 mg 17.76% 1,250 mg
钾 Potassium, K 407 mg 8.66% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 37 mg 1.61% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.82 mg 7.45% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.086 mg 9.56% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.015 mg 0.65% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 36.5 µg 66.36% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 1 mg 1.11% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.033 mg 2.75% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.1 mg 7.69% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 15.4 mg 96.25% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.42 mg 8.40% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.85 mg 50.00% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 9 µg 2.25% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 9 µg 2.25% 400 µg
Folate, DFE 9 µg 2.25% 400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.9 µg 79.17% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 16 µg 1.78% 900 µg
Retinol 16 µg
维生素 A Vitamin A, IU 52 IU 1.04% 5,000 IU


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.246 g
Threonine 0.964 g
Isoleucine 1.014 g
Leucine 1.788 g
Lysine 2.02 g
Methionine 0.651 g
Cystine 0.236 g
Phenylalanine 0.859 g
Tyrosine 0.743 g
Valine 1.133 g
Arginine 1.316 g
Histidine 0.648 g
Alanine 1.331 g
Aspartic acid 2.253 g
Glutamic acid 3.284 g
Glycine 1.056 g
Proline 0.778 g
Serine 0.898 g

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.328 g 1.64% 20 g
SFA 14:0 0.04 g
SFA 16:0 0.233 g
SFA 18:0 0.055 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.19 g
MUFA 16:1 0.036 g
MUFA 18:1 0.131 g
MUFA 20:1 0.017 g
MUFA 22:1 0.006 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.315 g
PUFA 18:2 0.016 g
PUFA 18:4 0.004 g
PUFA 20:4 0.026 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.071 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.013 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.185 g
胆固醇 Cholesterol 47 mg 15.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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