食物营养成分: Fish, mackerel, Atlantic, raw

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食物描述:
(fdcid: 175119)
 Fish, mackerel, Atlantic, raw
科学名称: Scomber scombrus L.
食品类别: 鱼类和贝类产品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		205
% 每日需量*
总脂肪 13.89g 17.8%
饱和脂肪 3.26g 16.3%
反式 脂肪 0g
胆固醇 70mg 23.3%
钠 90mg 3.9%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 18.6g 37.2%
维生素D 16.1mcg 80.5%
钙 12mg 0.9%
铁 1.63mg 9.1%
钾 314mg 6.7%
维生素A 50 mcg 5.6%
维生素C 0.4mg 0.4%
硫胺素 0.18mg 14.7%
核黄素 0.31mg 24%
烟酸 9.08mg 56.8%
维生素B6 0.4mg 23.5%
叶酸 1mcg DFE 0.2%
维生素B12 8.71mcg 362.9%
磷 217mg 17.4%
镁 76mg 18.1%
锌 0.63mg 5.7%
胆碱 65mg 11.8%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 199 kcal, 报告数值: 205 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 18.6 74.40 37.3% 10-35%
总脂肪 13.89 125.01 62.7% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 16.1 µg 80.50%
蛋白质 Protein 18.6 g 37.20%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 70 mg 23.33%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 3.257 g 16.29%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 8.71 µg 362.92%
硒 Selenium, Se 44.1 µg 80.18%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 9.08 mg 56.75%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.312 mg 24.00%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.399 mg 23.47%
镁 Magnesium, Mg 76 mg 18.10%
磷 Phosphorus, P 217 mg 17.36%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.856 mg 17.12%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.176 mg 14.67%
胆碱总量 Choline, total 65 mg 11.82%
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 1.52 mg 10.13%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 63.55 g
能量 Energy 205 kcal 10.25% 2,000 kcal
Energy 858 kJ
蛋白质 Protein 18.6 g 37.20% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 13.89 g 17.81% 78 g
Ash 1.35 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 12 mg 0.92% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 1.63 mg 9.06% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 76 mg 18.10% 420 mg
磷 Phosphorus, P 217 mg 17.36% 1,250 mg
钾 Potassium, K 314 mg 6.68% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 90 mg 3.91% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.63 mg 5.73% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.073 mg 8.11% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.015 mg 0.65% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 44.1 µg 80.18% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0.4 mg 0.44% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.176 mg 14.67% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.312 mg 24.00% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 9.08 mg 56.75% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.856 mg 17.12% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.399 mg 23.47% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 1 µg 0.25% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 1 µg 0.25% 400 µg
Folate, DFE 1 µg 0.25% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 65 mg 11.82% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 8.71 µg 362.92% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 50 µg 5.56% 900 µg
Retinol 50 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 167 IU 3.34% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 1.52 mg 10.13% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 643 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 16.1 µg 80.50% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 16.1 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 5 µg 4.17% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.208 g
Threonine 0.815 g
Isoleucine 0.857 g
Leucine 1.512 g
Lysine 1.708 g
Methionine 0.551 g
Cystine 0.199 g
Phenylalanine 0.726 g
Tyrosine 0.628 g
Valine 0.958 g
Arginine 1.113 g
Histidine 0.548 g
Alanine 1.125 g
Aspartic acid 1.905 g
Glutamic acid 2.777 g
Glycine 0.893 g
Proline 0.658 g
Serine 0.759 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 3.257 g 16.29% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0.017 g
SFA 14:0 0.674 g
SFA 16:0 2.125 g
SFA 18:0 0.423 g
Fatty acids, total monounsaturated 5.456 g
MUFA 16:1 0.727 g
MUFA 18:1 2.283 g
MUFA 20:1 1.039 g
MUFA 22:1 1.407 g
Fatty acids, total polyunsaturated 3.35 g
PUFA 18:2 0.219 g
PUFA 18:3 0.159 g
PUFA 18:4 0.278 g
PUFA 20:4 0.183 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.898 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.212 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 1.401 g
胆固醇 Cholesterol 70 mg 23.33% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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