食物营养成分:
Leavening agents, yeast, baker's, active dry

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食物描述:
(fdcid: 175043)
 Leavening agents, yeast, baker's, active dry
食品类别: 烘焙食品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		325
% 每日需量*
总脂肪 7.61g 9.8%
饱和脂肪 1g 5%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 51mg 2.2%
总碳水化合物 41.22g 15%
膳食纤维 26.9g 96.1%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 40.44g 80.9%
维生素D 0mcg 0%
钙 30mg 2.3%
铁 2.17mg 12.1%
钾 955mg 20.3%
维生素A 0 mcg 0%
维生素C 0.3mg 0.3%
硫胺素 10.99mg 915.8%
核黄素 4mg 307.7%
烟酸 40.2mg 251.3%
维生素B6 1.5mg 88.2%
叶酸 2,340mcg DFE 585%
维生素B12 0.07mcg 2.9%
磷 637mg 51%
镁 54mg 12.9%
锌 7.94mg 72.2%
胆碱 32mg 5.8%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 395 kcal, 报告数值: 325 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 41.22 164.88 41.7% 45-65%
蛋白质 40.44 161.76 40.9% 10-35%
总脂肪 7.61 68.49 17.3% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 2,340 µg 585.00%
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 26.9 g 96.07%
蛋白质 Protein 40.44 g 80.88%
钾 Potassium, K 955 mg 20.32%
铁 Iron, Fe 2.17 mg 12.06%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 10.99 mg 915.83%
Folate, food 2,340 µg 585.00%
Folate, DFE 2,340 µg 585.00%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 4 mg 307.69%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 13.5 mg 270.00%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 40.2 mg 251.25%
维生素 B6 (Vitamin B6) 1.5 mg 88.24%
锌 Zinc, Zn 7.94 mg 72.18%
磷 Phosphorus, P 637 mg 50.96%
铜 Copper, Cu 0.436 mg 48.44%
硒 Selenium, Se 7.9 µg 14.36%
锰 Manganese, Mn 0.312 mg 13.57%
镁 Magnesium, Mg 54 mg 12.86%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 5.08 g
能量 Energy 325 kcal 16.25% 2,000 kcal
Energy 1361 kJ
蛋白质 Protein 40.44 g 80.88% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 7.61 g 9.76% 78 g
Ash 5.65 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 30 mg 2.31% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 2.17 mg 12.06% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 54 mg 12.86% 420 mg
磷 Phosphorus, P 637 mg 50.96% 1,250 mg
钾 Potassium, K 955 mg 20.32% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 51 mg 2.22% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 7.94 mg 72.18% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.436 mg 48.44% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.312 mg 13.57% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 7.9 µg 14.36% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0.3 mg 0.33% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 10.99 mg 915.83% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 4 mg 307.69% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 40.2 mg 251.25% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 13.5 mg 270.00% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 1.5 mg 88.24% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 2340 µg 585.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 2340 µg 585.00% 400 µg
Folate, DFE 2340 µg 585.00% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 32 mg 5.82% 550 mg
Betaine 3.4 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.07 µg 2.92% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 0 µg 0.00% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 0 IU 0.00% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0 mg 0.00% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0.4 µg 0.33% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg
Vitamin K (Menaquinone-4) 0 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.54 g
Threonine 1.99 g
Isoleucine 1.89 g
Leucine 2.92 g
Lysine 3.28 g
Methionine 0.59 g
Cystine 0.5 g
Phenylalanine 1.75 g
Tyrosine 1.13 g
Valine 2.31 g
Arginine 2.03 g
Histidine 0.91 g
Alanine 2.32 g
Aspartic acid 4.15 g
Glutamic acid 6.47 g
Glycine 1.93 g
Proline 1.65 g
Serine 1.98 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 41.22 g 14.99% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 26.9 g 96.07% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 1.001 g 5.00% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0.049 g
SFA 14:0 0 g
SFA 16:0 0.706 g
SFA 18:0 0.246 g
Fatty acids, total monounsaturated 4.309 g
MUFA 16:1 2.289 g
MUFA 18:1 2.02 g
MUFA 20:1 0 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.017 g
PUFA 18:2 0.017 g
PUFA 18:3 0 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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