食物营养成分:
奶酪，cheddar 切达干酪，减脂

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食物描述:
(fdcid: 171292)
 奶酪，cheddar 切达干酪，减脂 (Cheese, cheddar, reduced fat (Includes foods for USDA's Food Distribution Program))
食品类别: 乳制品和蛋制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		316
% 每日需量*
总脂肪 20.41g 26.2%
饱和脂肪 12.6g 63%
反式 脂肪 0.73g
胆固醇 76mg 25.3%
钠 628mg 27.3%
总碳水化合物 2.67g 1%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0.26g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 27.35g 54.7%
维生素D 0.3mcg 1.5%
钙 761mg 58.5%
铁 0.12mg 0.7%
钾 63mg 1.3%
维生素A 145 mcg 16.1%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.02mg 1.8%
核黄素 0.4mg 30.5%
烟酸 0.14mg 0.9%
维生素B6 0.08mg 4.9%
叶酸 20mcg DFE 5%
维生素B12 1.41mcg 58.8%
磷 520mg 41.6%
镁 27mg 6.4%
锌 4.44mg 40.4%
胆碱 15.4mg 2.8%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Cheddar Cheese
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 304 kcal, 报告数值: 316 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 2.67 10.68 3.5% 45-65%
蛋白质 27.35 109.40 36.0% 10-35%
总脂肪 20.41 183.69 60.5% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
钙 Calcium, Ca 761 mg 58.54%
蛋白质 Protein 27.35 g 54.70%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 12.602 g 63.01%
钠 Sodium, Na 628 mg 27.30%
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 20.41 g 26.17%
胆固醇 Cholesterol 76 mg 25.33%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.733 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
硒 Selenium, Se 35.8 µg 65.09%
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.41 µg 58.75%
磷 Phosphorus, P 520 mg 41.60%
锌 Zinc, Zn 4.44 mg 40.36%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.397 mg 30.54%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 145 µg 16.11%
维生素 A Vitamin A, IU 522 IU 10.44%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 44.29 g
能量 Energy 316 kcal 15.80% 2,000 kcal
Energy 1323 kJ
蛋白质 Protein 27.35 g 54.70% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 20.41 g 26.17% 78 g
Ash 3.89 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 761 mg 58.54% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.12 mg 0.67% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 27 mg 6.43% 420 mg
磷 Phosphorus, P 520 mg 41.60% 1,250 mg
钾 Potassium, K 63 mg 1.34% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 628 mg 27.30% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 4.44 mg 40.36% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.043 mg 4.78% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.031 mg 1.35% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 35.8 µg 65.09% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.021 mg 1.75% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.397 mg 30.54% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 0.145 mg 0.91% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.389 mg 7.78% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.084 mg 4.94% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 20 µg 5.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 20 µg 5.00% 400 µg
Folate, DFE 20 µg 5.00% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 15.4 mg 2.80% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.41 µg 58.75% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 145 µg 16.11% 900 µg
Retinol 142 µg
Carotene, beta 28 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 1 µg
维生素 A Vitamin A, IU 522 IU 10.44% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 4 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.48 mg 3.20% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0.08 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Tocotrienol, alpha 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 13 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0.3 µg 1.50% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 1.5 µg 1.25% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 2.67 g 0.97% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0.26 g 0.52% 50 g
Sucrose 0 g
Glucose 0 g
Fructose 0 g
Lactose 0.18 g
Maltose 0 g
Galactose 0.07 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 12.602 g 63.01% 20 g
SFA 4:0 0.439 g
SFA 6:0 0.361 g
SFA 8:0 0.228 g
SFA 10:0 0.563 g
SFA 12:0 0.641 g
SFA 14:0 2.05 g
SFA 15:0 0.227 g
SFA 16:0 5.759 g
SFA 17:0 0.128 g
SFA 18:0 2.159 g
SFA 20:0 0.031 g
SFA 22:0 0.009 g
SFA 24:0 0.007 g
Fatty acids, total monounsaturated 5.304 g
MUFA 14:1 0.201 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.327 g
MUFA 16:1 c 0.26 g
MUFA 17:1 0.038 g
MUFA 18:1 4.689 g
MUFA 18:1 c 4.175 g
MUFA 20:1 0.04 g
MUFA 22:1 0.002 g
MUFA 22:1 c 0.002 g
MUFA 24:1 c 0.007 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.893 g
PUFA 18:2 0.743 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 0.495 g
PUFA 18:2 CLAs 0.099 g
PUFA 18:3 0.064 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.061 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0 g
PUFA 18:3i 0.003 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.003 g
PUFA 20:3 0.025 g
PUFA 20:3 n-3 0 g
PUFA 20:3 n-6 0.025 g
PUFA 20:4 0.035 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.006 g
PUFA 22:4 0.006 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.01 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.733 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0.581 g
TFA 16:1 t 0.068 g
TFA 18:1 t 0.514 g
TFA 22:1 t 0 g
TFA 18:2 t not further defined 0.149 g
Fatty acids, total trans-polyenoic 0.152 g
胆固醇 Cholesterol 76 mg 25.33% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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