食物营养成分: Broccoli, flower clusters, raw

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食物描述:
(fdcid: 169330)
 Broccoli, flower clusters, raw
食品类别: 蔬菜及蔬菜制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		28
% 每日需量*
总脂肪 0.35g 0.4%
饱和脂肪 0.05g 0.3%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 27mg 1.2%
总碳水化合物 5.06g 1.8%
膳食纤维 2.3g 8.2%
总糖量 1.48g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 2.98g 6%
维生素D 0mcg 0%
钙 48mg 3.7%
铁 0.88mg 4.9%
钾 325mg 6.9%
维生素A 3,000 IU 60%
维生素C 93.2mg 103.6%
硫胺素 0.07mg 5.4%
核黄素 0.12mg 9.2%
烟酸 0.64mg 4%
维生素B6 0.16mg 9.4%
叶酸 71mcg DFE 17.8%
磷 66mg 5.3%
镁 25mg 6%
锌 0.4mg 3.6%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 35 kcal, 报告数值: 28 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 5.06 20.24 57.3% 45-65%
蛋白质 2.98 11.92 33.8% 10-35%
总脂肪 0.35 3.15 8.9% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 71 µg 17.75%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 93.2 mg 103.56%
维生素 A Vitamin A, IU 3,000 IU 60.00%
Folate, food 71 µg 17.75%
Folate, DFE 71 µg 17.75%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.535 mg 10.70%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 90.69 g
能量 Energy 28 kcal 1.40% 2,000 kcal
Energy 118 kJ
蛋白质 Protein 2.98 g 5.96% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.35 g 0.45% 78 g
Ash 0.92 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 48 mg 3.69% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.88 mg 4.89% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 25 mg 5.95% 420 mg
磷 Phosphorus, P 66 mg 5.28% 1,250 mg
钾 Potassium, K 325 mg 6.91% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 27 mg 1.17% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.4 mg 3.64% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.045 mg 5.00% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.229 mg 9.96% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 3 µg 5.45% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 93.2 mg 103.56% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.065 mg 5.42% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.119 mg 9.15% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 0.638 mg 3.99% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.535 mg 10.70% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.159 mg 9.35% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 71 µg 17.75% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 71 µg 17.75% 400 µg
Folate, DFE 71 µg 17.75% 400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
Retinol 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 3000 IU 60.00% 5,000 IU
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.029 g
Threonine 0.091 g
Isoleucine 0.109 g
Leucine 0.131 g
Lysine 0.141 g
Methionine 0.034 g
Cystine 0.02 g
Phenylalanine 0.084 g
Tyrosine 0.063 g
Valine 0.128 g
Arginine 0.145 g
Histidine 0.05 g
Alanine 0.118 g
Aspartic acid 0.213 g
Glutamic acid 0.375 g
Glycine 0.095 g
Proline 0.114 g
Serine 0.1 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 5.06 g 1.84% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 2.3 g 8.21% 28 g
总糖类 Total Sugars 1.48 g 2.96% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.054 g 0.27% 20 g
SFA 16:0 0.047 g
SFA 18:0 0.007 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.024 g
MUFA 18:1 0.024 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.167 g
PUFA 18:2 0.038 g
PUFA 18:3 0.129 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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