食物营养成分:
Beef, variety meats and by-products, brain, raw

1 份（每个包装）
份量	gram (100g)

每份的量 能量

143

% 每日需量*
总脂肪 10.3g	13.2%
饱和脂肪 2.3g	11.5%
反式 脂肪 0.61g
胆固醇 3,010mg	1,003.3%
钠 126mg	5.5%
总碳水化合物 1.05g	0.4%
膳食纤维 0g	0%
总糖量 0g 包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 10.86g	21.7%

维生素D 0mcg	0%
钙 43mg	3.3%
铁 2.55mg	14.2%
钾 274mg	5.8%
维生素A 7 mcg	0.8%
维生素C 10.7mg	11.9%
硫胺素 0.09mg	7.7%
核黄素 0.2mg	15.3%
烟酸 3.55mg	22.2%
维生素B6 0.23mg	13.3%
叶酸 3mcg DFE	0.8%
维生素B12 9.51mcg	396.2%
磷 362mg	29%
镁 13mg	3.1%
锌 1.02mg	9.3%

*	每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。

营养素	克数	能量	百分比	建议%2
碳水化合物	1.05	4.20	3.0%	45-65%
蛋白质	10.86	43.44	31.0%	10-35%
总脂肪	10.3	92.70	66.1%	20-35%

1	卡路里计算通用公式: 碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2	专家建议的来自此营养素的卡路里范围

营养素	数量	日需量%
蛋白质 Protein	10.86 g	21.72%
铁 Iron, Fe	2.55 mg	14.17%

营养素	数量	日需量%
胆固醇 Cholesterol	3,010 mg	1,003.33%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated	2.3 g	11.50%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans	0.61 g	N/A

营养素	数量	日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12)	9.51 µg	396.25%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5)	2.01 mg	40.20%
硒 Selenium, Se	21.3 µg	38.73%
铜 Copper, Cu	0.287 mg	31.89%
磷 Phosphorus, P	362 mg	28.96%
烟酸 Niacin (维生素 B3)	3.55 mg	22.19%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2)	0.199 mg	15.31%
维生素 B6 (Vitamin B6)	0.226 mg	13.29%
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid)	10.7 mg	11.89%