食物营养成分:
白色蘑菇，水中煮熟，沥干，加盐

食物描述: (fdcid: 168537)	白色蘑菇，水中煮熟，沥干，加盐 (Mushrooms, white, cooked, boiled, drained, with salt)
科学名称:	Agaricus bisporus
食品类别:	蔬菜及蔬菜制品

食品份量
日需量年龄组

营养成分表

1 份（每个包装）
份量	gram (100g)

每份的量
能量

% 每日需量*

总脂肪 0.47g

0.6%

饱和脂肪 0.06g

0.3%

反式脂肪 0g

胆固醇 0mg

钠 238mg

10.3%

总碳水化合物 5.29g

1.9%

膳食纤维 2.2g

7.9%

总糖量 2.34g

包括 0g 添加糖

蛋白质 2.17g

4.3%

*	每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。

White Button Mushrooms

营养素亮点

¹ 100克食物中的营养素含量

² 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考

能量和来源
(推算数值¹: 34 kcal, 报告数值: 28 kcal)

¹	卡路里计算通用公式: 碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
²	专家建议的来自此营养素的卡路里范围

潜在的影响健康营养素

营养素	数量	日需量%
钠 Sodium, Na	238 mg	10.35%

主要有益营养素

食物营养成分详情

维生素 (Vitamins)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid)	4	mg	4.44%	90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1)	0.073	mg	6.08%	1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2)	0.3	mg	23.08%	1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3)	4.46	mg	27.88%	16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5)	2.16	mg	43.20%	5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6)	0.095	mg	5.59%	1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9)	18	µg	4.50%	400 µg
Folic acid	0	µg
Folate, food	18	µg	4.50%	400 µg
Folate, DFE	18	µg	4.50%	400 µg
胆碱总量 Choline, total	20.4	mg	3.71%	550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12)	0	µg	0.00%	2.4 µg
Vitamin B-12, added	0	µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE)	0	µg	0.00%	900 µg
Retinol	0	µg
Carotene, beta	0	µg
Carotene, alpha	0	µg
Cryptoxanthin, beta	0	µg
维生素 A Vitamin A, IU	0	IU	0.00%	5,000 IU
Lycopene	0	µg
Lutein + zeaxanthin	0	µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol	0.01	mg	0.07%	15 mg
Vitamin E, added	0	mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units	8	IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3)	0.2	µg	1.00%	20 µg
Vitamin D2 (ergocalciferol)	0.2	µg
Vitamin D3 (cholecalciferol)	0	µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone)	0	µg	0.00%	120 µg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference	5.29	g	1.92%	275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary)	2.2	g	7.86%	28 g
总糖类 Total Sugars	2.34	g	4.68%	50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated	0.061	g	0.30%	20 g
SFA 10:0	0.001	g
SFA 12:0	0.005	g
SFA 14:0	0.002	g
SFA 16:0	0.03	g
SFA 18:0	0.01	g
Fatty acids, total monounsaturated	0.008	g
MUFA 18:1	0.007	g
Fatty acids, total polyunsaturated	0.183	g
PUFA 18:2	0.179	g
PUFA 18:3	0.001	g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans	0	g
胆固醇 Cholesterol	0	mg	0.00%	300 mg

	食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
	饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
	营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/