食物营养成分: 软体动物，牡蛎，东部，养殖的，生的

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食物描述:
(fdcid: 175172)
 软体动物，牡蛎，东部，养殖的，生的 (Mollusks, oyster, eastern, farmed, raw)
科学名称: Crassostrea virginica (Gmelin)
食品类别: 鱼类和贝类产品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		59
% 每日需量*
总脂肪 1.55g 2%
饱和脂肪 0.44g 2.2%
反式 脂肪 0g
胆固醇 25mg 8.3%
钠 178mg 7.7%
总碳水化合物 5.53g 2%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 5.22g 10.4%
维生素D 0mcg 0%
钙 44mg 3.4%
铁 5.78mg 32.1%
钾 124mg 2.6%
维生素A 8 mcg 0.9%
维生素C 4.7mg 5.2%
硫胺素 0.1mg 8.8%
核黄素 0.07mg 5%
烟酸 1.27mg 7.9%
维生素B6 0.06mg 3.5%
叶酸 18mcg DFE 4.5%
维生素B12 16.2mcg 675%
磷 93mg 7.4%
镁 33mg 7.9%
锌 37.92mg 344.7%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Maine Oyster
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 57 kcal, 报告数值: 59 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 5.53 22.12 38.8% 45-65%
蛋白质 5.22 20.88 36.7% 10-35%
总脂肪 1.55 13.95 24.5% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
铁 Iron, Fe 5.78 mg 32.11%
蛋白质 Protein 5.22 g 10.44%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 16.2 µg 675.00%
锌 Zinc, Zn 37.92 mg 344.73%
硒 Selenium, Se 63.7 µg 115.82%
铜 Copper, Cu 0.738 mg 82.00%
锰 Manganese, Mn 0.394 mg 17.13%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 86.2 g
能量 Energy 59 kcal 2.95% 2,000 kcal
Energy 247 kJ
蛋白质 Protein 5.22 g 10.44% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 1.55 g 1.99% 78 g
Ash 1.5 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 44 mg 3.38% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 5.78 mg 32.11% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 33 mg 7.86% 420 mg
磷 Phosphorus, P 93 mg 7.44% 1,250 mg
钾 Potassium, K 124 mg 2.64% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 178 mg 7.74% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 37.92 mg 344.73% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.738 mg 82.00% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.394 mg 17.13% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 63.7 µg 115.82% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 4.7 mg 5.22% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.105 mg 8.75% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.065 mg 5.00% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 1.267 mg 7.92% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.157 mg 3.14% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.06 mg 3.53% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 18 µg 4.50% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 18 µg 4.50% 400 µg
Folate, DFE 18 µg 4.50% 400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12) 16.2 µg 675.00% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 8 µg 0.89% 900 µg
Retinol 8 µg
维生素 A Vitamin A, IU 25 IU 0.50% 5,000 IU


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.059 g
Threonine 0.225 g
Isoleucine 0.227 g
Leucine 0.368 g
Lysine 0.39 g
Methionine 0.118 g
Cystine 0.069 g
Phenylalanine 0.187 g
Tyrosine 0.167 g
Valine 0.228 g
Arginine 0.381 g
Histidine 0.1 g
Alanine 0.316 g
Aspartic acid 0.504 g
Glutamic acid 0.711 g
Glycine 0.327 g
Proline 0.213 g
Serine 0.234 g

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 5.53 g 2.01% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.443 g 2.21% 20 g
SFA 14:0 0.035 g
SFA 16:0 0.314 g
SFA 18:0 0.045 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.152 g
MUFA 16:1 0.038 g
MUFA 18:1 0.074 g
MUFA 20:1 0.033 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.591 g
PUFA 18:2 0.028 g
PUFA 18:3 0.044 g
PUFA 18:4 0.092 g
PUFA 20:4 0.033 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.188 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.203 g
胆固醇 Cholesterol 25 mg 8.33% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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