食物营养成分:
鱼，鲭鱼，大西洋，干热熟

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食物描述:
(fdcid: 175120)
 鱼，鲭鱼，大西洋，干热熟 (Fish, mackerel, Atlantic, cooked, dry heat)
食品类别: 鱼类和贝类产品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		262
% 每日需量*
总脂肪 17.81g 22.8%
饱和脂肪 4.18g 20.9%
反式 脂肪 0g
胆固醇 75mg 25%
钠 83mg 3.6%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 23.85g 47.7%
维生素D 0mcg 0%
钙 15mg 1.2%
铁 1.57mg 8.7%
钾 401mg 8.5%
维生素A 54 mcg 6%
维生素C 0.4mg 0.4%
硫胺素 0.16mg 13.2%
核黄素 0.41mg 31.7%
烟酸 6.85mg 42.8%
维生素B6 0.46mg 27.1%
叶酸 2mcg DFE 0.5%
维生素B12 19mcg 791.7%
磷 278mg 22.2%
镁 97mg 23.1%
锌 0.94mg 8.5%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Atlantic Mackerel
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 256 kcal, 报告数值: 262 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 23.85 95.40 37.3% 10-35%
总脂肪 17.81 160.29 62.7% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 23.85 g 47.70%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 75 mg 25.00%
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 17.81 g 22.83%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 4.176 g 20.88%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 19 µg 791.67%
硒 Selenium, Se 51.6 µg 93.82%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 6.85 mg 42.81%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.412 mg 31.69%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.46 mg 27.06%
镁 Magnesium, Mg 97 mg 23.10%
磷 Phosphorus, P 278 mg 22.24%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.99 mg 19.80%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.159 mg 13.25%
铜 Copper, Cu 0.094 mg 10.44%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 53.27 g
能量 Energy 262 kcal 13.10% 2,000 kcal
Energy 1096 kJ
蛋白质 Protein 23.85 g 47.70% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 17.81 g 22.83% 78 g
Ash 1.53 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 15 mg 1.15% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 1.57 mg 8.72% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 97 mg 23.10% 420 mg
磷 Phosphorus, P 278 mg 22.24% 1,250 mg
钾 Potassium, K 401 mg 8.53% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 83 mg 3.61% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.94 mg 8.55% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.094 mg 10.44% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.02 mg 0.87% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 51.6 µg 93.82% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0.4 mg 0.44% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.159 mg 13.25% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.412 mg 31.69% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 6.85 mg 42.81% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.99 mg 19.80% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.46 mg 27.06% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 2 µg 0.50% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 2 µg 0.50% 400 µg
Folate, DFE 2 µg 0.50% 400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12) 19 µg 791.67% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 54 µg 6.00% 900 µg
Retinol 54 µg
维生素 A Vitamin A, IU 180 IU 3.60% 5,000 IU


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.267 g
Threonine 1.045 g
Isoleucine 1.099 g
Leucine 1.938 g
Lysine 2.19 g
Methionine 0.706 g
Cystine 0.256 g
Phenylalanine 0.931 g
Tyrosine 0.805 g
Valine 1.228 g
Arginine 1.427 g
Histidine 0.702 g
Alanine 1.442 g
Aspartic acid 2.442 g
Glutamic acid 3.559 g
Glycine 1.145 g
Proline 0.843 g
Serine 0.973 g

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 4.176 g 20.88% 20 g
SFA 14:0 0.592 g
SFA 16:0 1.375 g
SFA 18:0 0.256 g
Fatty acids, total monounsaturated 7.006 g
MUFA 16:1 0.534 g
MUFA 18:1 1.202 g
MUFA 20:1 1.598 g
MUFA 22:1 2.498 g
Fatty acids, total polyunsaturated 4.3 g
PUFA 18:2 0.147 g
PUFA 18:3 0.113 g
PUFA 20:4 0.051 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.504 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.106 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.699 g
胆固醇 Cholesterol 75 mg 25.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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