食物营养成分:
Beef, New Zealand, imported, variety meats and by-products liver, cooked, boiled

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食物描述:
(fdcid: 174728)
 Beef, New Zealand, imported, variety meats and by-products liver, cooked, boiled
食品类别: 牛肉食品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		150
% 每日需量*
总脂肪 4.68g 6%
饱和脂肪 1.39g 7%
反式 脂肪 0.09g
胆固醇 243mg 81%
钠 55mg 2.4%
总碳水化合物 3.78g 1.4%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 23.3g 46.6%
维生素D 0.1mcg 0.5%
钙 4mg 0.3%
铁 7.17mg 39.8%
钾 336mg 7.1%
维生素A 21,014 mcg 2,334.9%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.38mg 31.3%
核黄素 3.04mg 233.8%
烟酸 13.8mg 86.2%
维生素B6 0.45mg 26.6%
维生素B12 96mcg 4,000%
磷 397mg 31.8%
镁 21mg 5%
锌 3.4mg 30.9%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (150 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 3.78 15.12 10.1% 45-65%
蛋白质 23.3 93.20 62.0% 10-35%
总脂肪 4.68 42.12 28.0% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 23.3 g 46.60%
铁 Iron, Fe 7.17 mg 39.83%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 243 mg 81.00%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.09 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 96 µg 4,000.00%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 21,014 µg 2,334.89%
维生素 A Vitamin A, IU 70,046 IU 1,400.92%
铜 Copper, Cu 5.73 mg 636.67%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 3.04 mg 233.85%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 9.8 mg 196.00%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 13.8 mg 86.25%
磷 Phosphorus, P 397 mg 31.76%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.376 mg 31.33%
锌 Zinc, Zn 3.4 mg 30.91%
硒 Selenium, Se 16.2 µg 29.45%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.452 mg 26.59%
锰 Manganese, Mn 0.328 mg 14.26%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 66.44 g
能量 Energy 150 kcal 7.50% 2,000 kcal
Energy 629 kJ
蛋白质 Protein 23.3 g 46.60% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 4.68 g 6.00% 78 g
Ash 1.8 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 4 mg 0.31% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 7.17 mg 39.83% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 21 mg 5.00% 420 mg
磷 Phosphorus, P 397 mg 31.76% 1,250 mg
钾 Potassium, K 336 mg 7.15% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 55 mg 2.39% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 3.4 mg 30.91% 11 mg
铜 Copper, Cu 5.73 mg 636.67% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.328 mg 14.26% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 16.2 µg 29.45% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.376 mg 31.33% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 3.04 mg 233.85% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 13.8 mg 86.25% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 9.8 mg 196.00% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.452 mg 26.59% 1.7 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 96 µg 4,000.00% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 21014 µg 2,334.89% 900 µg
Retinol 21014 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 70046 IU 1,400.92% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 1.28 mg 8.53% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 4 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0.1 µg 0.50% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.1 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.244 g
Threonine 0.844 g
Isoleucine 0.969 g
Leucine 1.758 g
Lysine 1.845 g
Methionine 0.766 g
Phenylalanine 0.906 g
Tyrosine 0.784 g
Valine 1.028 g
Arginine 1.533 g
Histidine 0.839 g
Alanine 1.213 g
Glutamic acid 3.249 g
Glycine 1.269 g
Proline 0.748 g
Serine 0.819 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 3.78 g 1.37% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 1.392 g 6.96% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0.002 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0.019 g
SFA 16:0 0.394 g
SFA 17:0 0.054 g
SFA 18:0 0.902 g
SFA 20:0 0.004 g
SFA 22:0 0.007 g
SFA 24:0 0.011 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.533 g
MUFA 14:1 0.003 g
MUFA 15:1 0.003 g
MUFA 16:1 0.056 g
MUFA 16:1 c 0.037 g
MUFA 17:1 0 g
MUFA 18:1 0.465 g
MUFA 18:1 c 0.394 g
MUFA 20:1 0.003 g
MUFA 22:1 0 g
MUFA 22:1 c 0 g
MUFA 24:1 c 0.003 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.824 g
PUFA 18:2 0.153 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 0.139 g
PUFA 18:2 CLAs 0.014 g
PUFA 18:3 0.061 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.007 g
PUFA 20:3 0.096 g
PUFA 20:3 n-3 0.003 g
PUFA 20:3 n-6 0.094 g
PUFA 20:4 0.18 g
PUFA 20:4 n-6 0.18 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.102 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.13 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.035 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.09 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0.09 g
TFA 16:1 t 0.019 g
TFA 18:1 t 0.071 g
TFA 18:2 t,t 0 g
Fatty acids, total trans-polyenoic 0 g
胆固醇 Cholesterol 243 mg 81.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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