食物营养成分:
鳟鱼、彩虹、养殖、干热烧熟

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食物描述:
(fdcid: 173718)
 鳟鱼、彩虹、养殖、干热烧熟 (Fish, trout, rainbow, farmed, cooked, dry heat)
食品类别: 鱼类和贝类产品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		168
% 每日需量*
总脂肪 7.38g 9.5%
饱和脂肪 1.65g 8.3%
反式 脂肪 0.06g
胆固醇 70mg 23.3%
钠 61mg 2.7%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 23.8g 47.6%
维生素D 19mcg 95%
钙 30mg 2.3%
铁 0.36mg 2%
钾 450mg 9.6%
维生素A 100 mcg 11.1%
维生素C 2.9mg 3.2%
硫胺素 0.14mg 11.9%
核黄素 0.11mg 8.2%
烟酸 6.65mg 41.5%
维生素B6 0.39mg 22.7%
叶酸 12mcg DFE 3%
维生素B12 4.11mcg 171.2%
磷 270mg 21.6%
镁 30mg 7.1%
锌 0.54mg 4.9%
胆碱 77.6mg 14.1%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Rainbow Trout Fish
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 162 kcal, 报告数值: 168 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 23.8 95.20 58.9% 10-35%
总脂肪 7.38 66.42 41.1% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 19 µg 95.00%
蛋白质 Protein 23.8 g 47.60%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 70 mg 23.33%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.056 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 4.11 µg 171.25%
硒 Selenium, Se 28.1 µg 51.09%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 6.646 mg 41.54%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.99 mg 39.80%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.386 mg 22.71%
磷 Phosphorus, P 270 mg 21.60%
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 2.79 mg 18.60%
胆碱总量 Choline, total 77.6 mg 14.11%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.143 mg 11.92%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 100 µg 11.11%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 68.72 g
能量 Energy 168 kcal 8.40% 2,000 kcal
Energy 704 kJ
蛋白质 Protein 23.8 g 47.60% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 7.38 g 9.46% 78 g
Ash 1.44 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 30 mg 2.31% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.36 mg 2.00% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 30 mg 7.14% 420 mg
磷 Phosphorus, P 270 mg 21.60% 1,250 mg
钾 Potassium, K 450 mg 9.57% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 61 mg 2.65% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.54 mg 4.91% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.055 mg 6.11% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.013 mg 0.57% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 28.1 µg 51.09% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 2.9 mg 3.22% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.143 mg 11.92% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.107 mg 8.23% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 6.646 mg 41.54% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.99 mg 39.80% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.386 mg 22.71% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 12 µg 3.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 12 µg 3.00% 400 µg
Folate, DFE 12 µg 3.00% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 77.6 mg 14.11% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 4.11 µg 171.25% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 100 µg 11.11% 900 µg
Retinol 100 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 301 IU 6.02% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 2.79 mg 18.60% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0.05 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Tocotrienol, alpha 0.01 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0.01 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 759 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 19 µg 95.00% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 19 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0.1 µg 0.08% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.279 g
Threonine 1.092 g
Isoleucine 1.148 g
Leucine 2.025 g
Lysine 2.287 g
Methionine 0.738 g
Cystine 0.267 g
Phenylalanine 0.973 g
Tyrosine 0.84 g
Valine 1.283 g
Arginine 1.491 g
Histidine 0.733 g
Alanine 1.507 g
Aspartic acid 2.551 g
Glutamic acid 3.719 g
Glycine 1.196 g
Proline 0.881 g
Serine 1.016 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 1.651 g 8.25% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0.005 g
SFA 14:0 0.217 g
SFA 15:0 0.017 g
SFA 16:0 1.108 g
SFA 17:0 0.015 g
SFA 18:0 0.274 g
SFA 20:0 0.009 g
SFA 22:0 0.004 g
SFA 24:0 0.002 g
Fatty acids, total monounsaturated 2.363 g
MUFA 14:1 0.004 g
MUFA 15:1 0.006 g
MUFA 16:1 0.406 g
MUFA 17:1 0 g
MUFA 18:1 1.64 g
MUFA 20:1 0.265 g
MUFA 22:1 0.021 g
MUFA 24:1 c 0.02 g
Fatty acids, total polyunsaturated 1.799 g
PUFA 18:2 0.588 g
PUFA 18:3 0.08 g
PUFA 18:4 0.001 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.047 g
PUFA 20:3 0.033 g
PUFA 20:4 0.051 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.259 g
PUFA 22:4 0.008 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.109 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.616 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.056 g
胆固醇 Cholesterol 70 mg 23.33% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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