食物营养成分: 鸡蛋，整个蛋，熟的，煎荷包蛋

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食物描述:
(fdcid: 173423)
 鸡蛋，整个蛋，熟的，煎荷包蛋 (Egg, whole, cooked, fried)
食品类别: 乳制品和蛋制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		196
% 每日需量*
总脂肪 14.84g 19%
饱和脂肪 4.32g 21.6%
反式 脂肪 0.04g
胆固醇 401mg 133.7%
钠 207mg 9%
总碳水化合物 0.83g 0.3%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0.4g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 13.61g 27.2%
维生素D 2.2mcg 11%
钙 62mg 4.8%
铁 1.89mg 10.5%
钾 152mg 3.2%
维生素A 219 mcg 24.3%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.04mg 3.7%
核黄素 0.49mg 38.1%
烟酸 0.08mg 0.5%
维生素B6 0.18mg 10.8%
叶酸 51mcg DFE 12.8%
维生素B12 0.97mcg 40.4%
磷 215mg 17.2%
镁 13mg 3.1%
锌 1.39mg 12.6%
胆碱 317.1mg 57.7%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Fried Eggs
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 191 kcal, 报告数值: 196 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0.83 3.32 1.7% 45-65%
蛋白质 13.61 54.44 28.5% 10-35%
总脂肪 14.84 133.56 69.8% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 13.61 g 27.22%
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 51 µg 12.75%
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 2.2 µg 11.00%
铁 Iron, Fe 1.89 mg 10.50%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 401 mg 133.67%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 4.323 g 21.62%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.041 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
硒 Selenium, Se 33.1 µg 60.18%
胆碱总量 Choline, total 317.1 mg 57.65%
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.97 µg 40.42%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.495 mg 38.08%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.66 mg 33.20%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 219 µg 24.33%
磷 Phosphorus, P 215 mg 17.20%
维生素 A Vitamin A, IU 787 IU 15.74%
Folate, food 51 µg 12.75%
Folate, DFE 51 µg 12.75%
锌 Zinc, Zn 1.39 mg 12.64%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.184 mg 10.82%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 69.47 g
能量 Energy 196 kcal 9.80% 2,000 kcal
Energy 821 kJ
蛋白质 Protein 13.61 g 27.22% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 14.84 g 19.03% 78 g
Ash 1.26 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 62 mg 4.77% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 1.89 mg 10.50% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 13 mg 3.10% 420 mg
磷 Phosphorus, P 215 mg 17.20% 1,250 mg
钾 Potassium, K 152 mg 3.23% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 207 mg 9.00% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 1.39 mg 12.64% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.078 mg 8.67% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.03 mg 1.30% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 33.1 µg 60.18% 55 µg
氟化物 Fluoride, F 1.2 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.044 mg 3.67% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.495 mg 38.08% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 0.082 mg 0.51% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.66 mg 33.20% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.184 mg 10.82% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 51 µg 12.75% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 51 µg 12.75% 400 µg
Folate, DFE 51 µg 12.75% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 317.1 mg 57.65% 550 mg
Betaine 0.3 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.97 µg 40.42% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 219 µg 24.33% 900 µg
Retinol 216 µg
Carotene, beta 35 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 10 µg
维生素 A Vitamin A, IU 787 IU 15.74% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 543 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 1.31 mg 8.73% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0.02 mg
Tocopherol, gamma 0.54 mg
Tocopherol, delta 0.06 mg
Tocotrienol, alpha 0.06 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0.01 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 88 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 2.2 µg 11.00% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 2.2 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 5.6 µg 4.67% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0.1 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.181 g
Threonine 0.602 g
Isoleucine 0.728 g
Leucine 1.177 g
Lysine 0.989 g
Methionine 0.411 g
Cystine 0.294 g
Phenylalanine 0.736 g
Tyrosine 0.541 g
Valine 0.93 g
Arginine 0.887 g
Histidine 0.335 g
Alanine 0.795 g
Aspartic acid 1.438 g
Glutamic acid 1.817 g
Glycine 0.467 g
Proline 0.558 g
Serine 1.051 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0.83 g 0.30% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0.4 g 0.80% 50 g
Sucrose 0 g
Glucose 0.4 g
Fructose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Galactose 0 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 4.323 g 21.62% 20 g
SFA 4:0 0.004 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0.004 g
SFA 10:0 0.006 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0.047 g
SFA 15:0 0.009 g
SFA 16:0 2.954 g
SFA 17:0 0.023 g
SFA 18:0 1.268 g
SFA 20:0 0.003 g
SFA 22:0 0.005 g
SFA 24:0 0 g
Fatty acids, total monounsaturated 6.182 g
MUFA 14:1 0.007 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.228 g
MUFA 17:1 0.013 g
MUFA 18:1 5.904 g
MUFA 20:1 0.029 g
MUFA 22:1 0 g
MUFA 24:1 c 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 3.251 g
PUFA 18:2 2.781 g
PUFA 18:3 0.137 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.019 g
PUFA 20:3 0.025 g
PUFA 20:4 0.203 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:4 0.014 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.007 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.063 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.041 g
胆固醇 Cholesterol 401 mg 133.67% 300 mg
Phytosterols 8 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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