食物营养成分: 大豆,成熟种子,干烤

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食物描述:
(fdcid: 172441)
大豆,成熟种子,干烤 (Soybeans, mature seeds, dry roasted)
食品类别: 豆类和豆类产品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表

1 份(每个包装)
份量 gram (100g)

每份的量
能量
449

% 每日需量*
总脂肪 21.62g 27.7%
饱和脂肪 3.13g 15.6%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
2mg 0.1%
总碳水化合物 28.98g 10.5%
膳食纤维 8.1g 28.9%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 43.32g 86.6%

维生素D 0mcg 0%
140mg 10.8%
3.95mg 21.9%
1,364mg 29%
维生素A 0 mcg 0%
维生素C 4.6mg 5.1%
硫胺素 0.43mg 35.6%
核黄素 0.76mg 58.1%
烟酸 1.06mg 6.6%
维生素B6 0.23mg 13.2%
叶酸 205mcg DFE 51.2%
649mg 51.9%
228mg 54.3%
4.77mg 43.4%

* 每日需量百分比值(DV)告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Raw Soy Beans
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 484 kcal, 报告数值: 449 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 28.98 115.92 24.0% 45-65%
蛋白质 43.32 173.28 35.8% 10-35%
总脂肪 21.62 194.58 40.2% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 43.32 g 86.64%
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 205 µg 51.25%
钾 Potassium, K 1,364 mg 29.02%
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 8.1 g 28.93%
铁 Iron, Fe 3.95 mg 21.94%
钙 Calcium, Ca 140 mg 10.77%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 21.62 g 27.72%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 3.127 g 15.63%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
铜 Copper, Cu 1.079 mg 119.89%
锰 Manganese, Mn 2.184 mg 94.96%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.755 mg 58.08%
镁 Magnesium, Mg 228 mg 54.29%
磷 Phosphorus, P 649 mg 51.92%
Folate, food 205 µg 51.25%
Folate, DFE 205 µg 51.25%
锌 Zinc, Zn 4.77 mg 43.36%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.427 mg 35.58%
硒 Selenium, Se 19.3 µg 35.09%
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 37 µg 30.83%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.225 mg 13.24%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 0.8 g
能量 Energy 449 kcal 22.45% 2,000 kcal
Energy 1880 kJ
蛋白质 Protein 43.32 g 86.64% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 21.62 g 27.72% 78 g
Ash 5.28 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 140 mg 10.77% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 3.95 mg 21.94% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 228 mg 54.29% 420 mg
磷 Phosphorus, P 649 mg 51.92% 1,250 mg
钾 Potassium, K 1364 mg 29.02% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 2 mg 0.09% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 4.77 mg 43.36% 11 mg
铜 Copper, Cu 1.079 mg 119.89% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 2.184 mg 94.96% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 19.3 µg 35.09% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 4.6 mg 5.11% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.427 mg 35.58% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.755 mg 58.08% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 1.056 mg 6.60% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.473 mg 9.46% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.225 mg 13.24% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 205 µg 51.25% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 205 µg 51.25% 400 µg
Folate, DFE 205 µg 51.25% 400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 0 µg 0.00% 900 µg
Retinol 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 0 IU 0.00% 5,000 IU
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 37 µg 30.83% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.575 g
Threonine 1.719 g
Isoleucine 1.92 g
Leucine 3.223 g
Lysine 2.634 g
Methionine 0.534 g
Cystine 0.638 g
Phenylalanine 2.066 g
Tyrosine 1.497 g
Valine 1.976 g
Arginine 3.071 g
Histidine 1.068 g
Alanine 1.865 g
Aspartic acid 4.977 g
Glutamic acid 7.667 g
Glycine 1.83 g
Proline 2.315 g
Serine 2.294 g

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 28.98 g 10.54% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 8.1 g 28.93% 28 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 3.127 g 15.63% 20 g
SFA 14:0 0.06 g
SFA 16:0 2.295 g
SFA 18:0 0.772 g
Fatty acids, total monounsaturated 4.776 g
MUFA 16:1 0.06 g
MUFA 18:1 4.716 g
Fatty acids, total polyunsaturated 12.207 g
PUFA 18:2 10.764 g
PUFA 18:3 1.443 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg




USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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