食物营养成分: 山羊奶酪, 硬型

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食物描述:
(fdcid: 172197)
 山羊奶酪, 硬型 (Cheese, goat, hard type)
食品类别: 乳制品和蛋制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		452
% 每日需量*
总脂肪 35.59g 45.6%
饱和脂肪 24.61g 123%
反式 脂肪 0g
胆固醇 105mg 35%
钠 423mg 18.4%
总碳水化合物 2.17g 0.8%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 2.17g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 30.52g 61%
维生素D 0.7mcg 3.5%
钙 895mg 68.8%
铁 1.88mg 10.4%
钾 48mg 1%
维生素A 486 mcg 54%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.14mg 11.7%
核黄素 1.19mg 91.5%
烟酸 2.4mg 15%
维生素B6 0.08mg 4.7%
叶酸 4mcg DFE 1%
维生素B12 0.12mcg 5%
磷 729mg 58.3%
镁 54mg 12.9%
锌 1.59mg 14.5%
胆碱 15.4mg 2.8%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Goat Cheese
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (452 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 2.17 8.68 1.9% 45-65%
蛋白质 30.52 122.08 27.1% 10-35%
总脂肪 35.59 320.31 71.0% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
钙 Calcium, Ca 895 mg 68.85%
蛋白质 Protein 30.52 g 61.04%
铁 Iron, Fe 1.88 mg 10.44%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 24.609 g 123.05%
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 35.59 g 45.63%
胆固醇 Cholesterol 105 mg 35.00%
钠 Sodium, Na 423 mg 18.39%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 1.19 mg 91.54%
铜 Copper, Cu 0.627 mg 69.67%
磷 Phosphorus, P 729 mg 58.32%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 486 µg 54.00%
维生素 A Vitamin A, IU 1,745 IU 34.90%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 2.4 mg 15.00%
锌 Zinc, Zn 1.59 mg 14.45%
镁 Magnesium, Mg 54 mg 12.86%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.14 mg 11.67%
锰 Manganese, Mn 0.252 mg 10.96%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 29.01 g
能量 Energy 452 kcal 22.60% 2,000 kcal
Energy 1891 kJ
蛋白质 Protein 30.52 g 61.04% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 35.59 g 45.63% 78 g
Ash 3.72 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 895 mg 68.85% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 1.88 mg 10.44% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 54 mg 12.86% 420 mg
磷 Phosphorus, P 729 mg 58.32% 1,250 mg
钾 Potassium, K 48 mg 1.02% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 423 mg 18.39% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 1.59 mg 14.45% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.627 mg 69.67% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.252 mg 10.96% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 5.5 µg 10.00% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.14 mg 11.67% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 1.19 mg 91.54% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 2.4 mg 15.00% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.41 mg 8.20% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.08 mg 4.71% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 4 µg 1.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 4 µg 1.00% 400 µg
Folate, DFE 4 µg 1.00% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 15.4 mg 2.80% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.12 µg 5.00% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 486 µg 54.00% 900 µg
Retinol 478 µg
Carotene, beta 91 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 1745 IU 34.90% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.31 mg 2.07% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 26 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0.7 µg 3.50% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.7 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 3 µg 2.50% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.321 g
Threonine 1.139 g
Isoleucine 1.263 g
Leucine 2.631 g
Lysine 2.191 g
Methionine 0.813 g
Cystine 0.139 g
Phenylalanine 1.215 g
Tyrosine 1.191 g
Valine 2.1 g
Arginine 0.904 g
Histidine 0.832 g
Alanine 0.526 g
Aspartic acid 1.517 g
Glutamic acid 5.688 g
Glycine 0.344 g
Proline 3.693 g
Serine 1.172 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 2.17 g 0.79% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 2.17 g 4.34% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 24.609 g 123.05% 20 g
SFA 4:0 1.784 g
SFA 6:0 0.782 g
SFA 8:0 0.961 g
SFA 10:0 3.432 g
SFA 12:0 1.572 g
SFA 14:0 3.609 g
SFA 16:0 9.312 g
SFA 18:0 3.158 g
Fatty acids, total monounsaturated 8.117 g
MUFA 16:1 0.846 g
MUFA 18:1 7.272 g
MUFA 20:1 0 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.845 g
PUFA 18:2 0.845 g
PUFA 18:3 0 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
胆固醇 Cholesterol 105 mg 35.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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