食物营养成分:
鱼、金枪鱼、黄鳍金枪鱼、新鲜、干热熟

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食物描述:
(fdcid: 172006)
 鱼、金枪鱼、黄鳍金枪鱼、新鲜、干热熟 (Fish, tuna, yellowfin, fresh, cooked, dry heat)
食品类别: 鱼类和贝类产品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		130
% 每日需量*
总脂肪 0.59g 0.8%
饱和脂肪 0.2g 1%
反式 脂肪 0.02g
胆固醇 47mg 15.7%
钠 54mg 2.3%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 29.15g 58.3%
维生素D 2mcg 10%
钙 4mg 0.3%
铁 0.92mg 5.1%
钾 527mg 11.2%
维生素A 22 mcg 2.4%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.13mg 11.2%
核黄素 0.14mg 10.5%
烟酸 22.07mg 137.9%
维生素B6 1.04mg 61.1%
叶酸 2mcg DFE 0.5%
维生素B12 2.35mcg 97.9%
磷 333mg 26.6%
镁 42mg 10%
锌 0.45mg 4.1%
胆碱 77.6mg 14.1%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Yellowfin Tuna
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 122 kcal, 报告数值: 130 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 29.15 116.60 95.6% 10-35%
总脂肪 0.59 5.31 4.4% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 29.15 g 58.30%
钾 Potassium, K 527 mg 11.21%
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 2 µg 10.00%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 47 mg 15.67%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.02 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
硒 Selenium, Se 108.2 µg 196.73%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 22.07 mg 137.94%
维生素 B12 (Vitamin B12) 2.35 µg 97.92%
维生素 B6 (Vitamin B6) 1.038 mg 61.06%
磷 Phosphorus, P 333 mg 26.64%
胆碱总量 Choline, total 77.6 mg 14.11%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.134 mg 11.17%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.137 mg 10.54%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 68.98 g
能量 Energy 130 kcal 6.50% 2,000 kcal
Energy 543 kJ
蛋白质 Protein 29.15 g 58.30% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.59 g 0.76% 78 g
Ash 1.96 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 4 mg 0.31% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.92 mg 5.11% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 42 mg 10.00% 420 mg
磷 Phosphorus, P 333 mg 26.64% 1,250 mg
钾 Potassium, K 527 mg 11.21% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 54 mg 2.35% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.45 mg 4.09% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.043 mg 4.78% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.013 mg 0.57% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 108.2 µg 196.73% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.134 mg 11.17% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.137 mg 10.54% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 22.07 mg 137.94% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.334 mg 6.68% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 1.038 mg 61.06% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 2 µg 0.50% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 2 µg 0.50% 400 µg
Folate, DFE 2 µg 0.50% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 77.6 mg 14.11% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 2.35 µg 97.92% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 22 µg 2.44% 900 µg
Retinol 22 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 65 IU 1.30% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.29 mg 1.93% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Tocotrienol, alpha 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 82 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 2 µg 10.00% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 2 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0.1 µg 0.08% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.313 g
Threonine 1.224 g
Isoleucine 1.287 g
Leucine 2.27 g
Lysine 2.565 g
Methionine 0.827 g
Cystine 0.3 g
Phenylalanine 1.091 g
Tyrosine 0.943 g
Valine 1.438 g
Arginine 1.671 g
Histidine 0.822 g
Alanine 1.689 g
Aspartic acid 2.86 g
Glutamic acid 4.168 g
Glycine 1.34 g
Proline 0.988 g
Serine 1.14 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.205 g 1.02% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0.002 g
SFA 14:0 0.01 g
SFA 15:0 0.004 g
SFA 16:0 0.127 g
SFA 17:0 0.005 g
SFA 18:0 0.054 g
SFA 20:0 0.002 g
SFA 22:0 0.001 g
SFA 24:0 0.001 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.138 g
MUFA 14:1 0.001 g
MUFA 15:1 0.002 g
MUFA 16:1 0.014 g
MUFA 17:1 0.002 g
MUFA 18:1 0.099 g
MUFA 20:1 0.009 g
MUFA 22:1 0.002 g
MUFA 24:1 c 0.01 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.175 g
PUFA 18:2 0.023 g
PUFA 18:3 0.002 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.002 g
PUFA 20:3 0.003 g
PUFA 20:4 0.018 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.015 g
PUFA 22:4 0.002 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.005 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.105 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.02 g
胆固醇 Cholesterol 47 mg 15.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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