食物营养成分:
Fish, tuna, skipjack, fresh, cooked, dry heat

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食物描述: (fdcid: 172005)	Fish, tuna, skipjack, fresh, cooked, dry heat
食品类别:	鱼类和贝类产品

食品份量
日需量年龄组

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营养成分表

1 份（每个包装）
份量	gram (100g)

每份的量
能量

132

% 每日需量*

总脂肪 1.29g

1.7%

饱和脂肪 0.42g

2.1%

反式脂肪 0g

胆固醇 60mg

20%

钠 47mg

2%

总碳水化合物 0g

0%

膳食纤维 0g

0%

总糖量 0g

包括 0g 添加糖

0%

蛋白质 28.21g

56.4%

维生素D 0mcg	0%
钙 37mg	2.8%
铁 1.6mg	8.9%
钾 522mg	11.1%
维生素A 18 mcg	2%
维生素C 1mg	1.1%
硫胺素 0.04mg	3.2%
核黄素 0.12mg	9.4%
烟酸 18.76mg	117.2%
维生素B₆ 0.98mg	57.7%
叶酸 10mcg DFE	2.5%
维生素B₁₂ 2.19mcg	91.2%
磷 285mg	22.8%
镁 44mg	10.5%
锌 1.05mg	9.5%

*	每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。

营养素亮点

¹ 100克食物中的营养素含量

² 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考

能量和来源
(推算数值¹: 124 kcal, 报告数值: 132 kcal)

营养素	克数	能量	百分比	建议%²
碳水化合物	0			45-65%
蛋白质	28.21	112.84	90.7%	10-35%
总脂肪	1.29	11.61	9.3%	20-35%

¹	卡路里计算通用公式: 碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
²	专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素

营养素	数量	日需量%
蛋白质 Protein	28.21 g	56.42%
钾 Potassium, K	522 mg	11.11%

潜在的影响健康营养素

营养素	数量	日需量%
胆固醇 Cholesterol	60 mg	20.00%

其他主要有益营养素

营养素	数量	日需量%
烟酸 Niacin (维生素 B3)	18.756 mg	117.22%
维生素 B12 (Vitamin B12)	2.19 µg	91.25%
硒 Selenium, Se	46.8 µg	85.09%
维生素 B6 (Vitamin B6)	0.981 mg	57.71%
磷 Phosphorus, P	285 mg	22.80%
铜 Copper, Cu	0.11 mg	12.22%
镁 Magnesium, Mg	44 mg	10.48%

食物营养成分详情

大量营养素 (Macronutrients)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	日需量
Water	62.28	g
能量 Energy	132	kcal	6.60%	2,000 kcal
Energy	552	kJ
蛋白质 Protein	28.21	g	56.42%	50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat)	1.29	g	1.65%	78 g
Ash	1.67	g

矿物质 (Minerals)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	日需量
钙 Calcium, Ca	37	mg	2.85%	1,300 mg
铁 Iron, Fe	1.6	mg	8.89%	18 mg
镁 Magnesium, Mg	44	mg	10.48%	420 mg
磷 Phosphorus, P	285	mg	22.80%	1,250 mg
钾 Potassium, K	522	mg	11.11%	4,700 mg
钠 Sodium, Na	47	mg	2.04%	2,300 mg
锌 Zinc, Zn	1.05	mg	9.55%	11 mg
铜 Copper, Cu	0.11	mg	12.22%	0.9 mg
锰 Manganese, Mn	0.019	mg	0.83%	2.3 mg
硒 Selenium, Se	46.8	µg	85.09%	55 µg

维生素 (Vitamins)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid)	1	mg	1.11%	90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1)	0.038	mg	3.17%	1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2)	0.122	mg	9.38%	1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3)	18.756	mg	117.22%	16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5)	0.485	mg	9.70%	5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6)	0.981	mg	57.71%	1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9)	10	µg	2.50%	400 µg
Folic acid	0	µg
Folate, food	10	µg	2.50%	400 µg
Folate, DFE	10	µg	2.50%	400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12)	2.19	µg	91.25%	2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE)	18	µg	2.00%	900 µg
Retinol	18	µg
维生素 A Vitamin A, IU	60	IU	1.20%	5,000 IU

蛋白质和氨基酸 (Proteins)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	日需量
Tryptophan	0.316	g
Threonine	1.237	g
Isoleucine	1.3	g
Leucine	2.293	g
Lysine	2.59	g
Methionine	0.835	g
Cystine	0.302	g
Phenylalanine	1.101	g
Tyrosine	0.952	g
Valine	1.453	g
Arginine	1.688	g
Histidine	0.83	g
Alanine	1.706	g
Aspartic acid	2.888	g
Glutamic acid	4.21	g
Glycine	1.354	g
Proline	0.997	g
Serine	1.151	g

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference	0	g	0.00%	275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary)	0	g	0.00%	28 g

脂肪和脂肪酸 (Fats)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated	0.42	g	2.10%	20 g
SFA 14:0	0.051	g
SFA 16:0	0.298	g
SFA 18:0	0.07	g
Fatty acids, total monounsaturated	0.243	g
MUFA 16:1	0.046	g
MUFA 18:1	0.168	g
MUFA 20:1	0.022	g
MUFA 22:1	0.008	g
Fatty acids, total polyunsaturated	0.403	g
PUFA 18:2	0.02	g
PUFA 18:4	0.005	g
PUFA 20:4	0.033	g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)	0.091	g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)	0.017	g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)	0.237	g
胆固醇 Cholesterol	60	mg	20.00%	300 mg

	食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
	饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
	营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/

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