食物营养成分:
软体动物、蛤蜊、混合种类、湿热煮熟
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食物描述:
(fdcid: 171975)
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软体动物、蛤蜊、混合种类、湿热煮熟 (Mollusks, clam, mixed species, cooked, moist heat) |
| 食品类别: | 鱼类和贝类产品 |
| 食物营养成分详情 |
| 大量营养素 (Macronutrients) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
| Water | 63.64 | g | ||
能量 Energy
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148 | kcal | 7.40% | 2,000 kcal |
| Energy | 618 | kJ | ||
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蛋白质 Protein
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25.55 | g | 51.10% | 50 g |
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总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat)
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1.95 | g | 2.50% | 78 g |
| Ash | 3.74 | g | ||
| 矿物质 (Minerals) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
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钙 Calcium, Ca
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92 | mg | 7.08% | 1,300 mg |
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铁 Iron, Fe
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2.81 | mg | 15.61% | 18 mg |
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镁 Magnesium, Mg
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18 | mg | 4.29% | 420 mg |
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磷 Phosphorus, P
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338 | mg | 27.04% | 1,250 mg |
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钾 Potassium, K
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628 | mg | 13.36% | 4,700 mg |
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钠 Sodium, Na
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1202 | mg | 52.26% | 2,300 mg |
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锌 Zinc, Zn
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2.73 | mg | 24.82% | 11 mg |
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铜 Copper, Cu
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0.688 | mg | 76.44% | 0.9 mg |
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锰 Manganese, Mn
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1 | mg | 43.48% | 2.3 mg |
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硒 Selenium, Se
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64 | µg | 116.36% | 55 µg |
| 维生素 (Vitamins) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
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维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid)
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22.1 | mg | 24.56% | 90 mg |
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硫胺素 Thiamin (维生素 B1)
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0.15 | mg | 12.50% | 1.2 mg |
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核黄素 Riboflavin (维生素 B2)
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0.426 | mg | 32.77% | 1.3 mg |
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烟酸 Niacin (维生素 B3)
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3.354 | mg | 20.96% | 16 mg |
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泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5)
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0.68 | mg | 13.60% | 5 mg |
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维生素 B6 (Vitamin B6)
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0.11 | mg | 6.47% | 1.7 mg |
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叶酸 Folate, total (维生素 B9)
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29 | µg | 7.25% | 400 µg |
| Folic acid | 0 | µg | ||
| Folate, food | 29 | µg | 7.25% | 400 µg |
| Folate, DFE | 29 | µg | 7.25% | 400 µg |
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维生素 B12 (Vitamin B12)
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98.89 | µg | 4,120.42% | 2.4 µg |
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维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE)
|
171 | µg | 19.00% | 900 µg |
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维生素 A Vitamin A, IU
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570 | IU | 11.40% | 5,000 IU |
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| 蛋白质和氨基酸 (Proteins) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
| Tryptophan | 0.286 | g | ||
| Threonine | 1.099 | g | ||
| Isoleucine | 1.112 | g | ||
| Leucine | 1.798 | g | ||
| Lysine | 1.909 | g | ||
| Methionine | 0.576 | g | ||
| Cystine | 0.335 | g | ||
| Phenylalanine | 0.915 | g | ||
| Tyrosine | 0.817 | g | ||
| Valine | 1.116 | g | ||
| Arginine | 1.864 | g | ||
| Histidine | 0.49 | g | ||
| Alanine | 1.545 | g | ||
| Aspartic acid | 2.464 | g | ||
| Glutamic acid | 3.474 | g | ||
| Glycine | 1.598 | g | ||
| Proline | 1.042 | g | ||
| Serine | 1.144 | g | ||
| 碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
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碳水化合物 Carbohydrate, by difference
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5.13 | g | 1.87% | 275 g |
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纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary)
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0 | g | 0.00% | 28 g |
| 脂肪和脂肪酸 (Fats) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
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总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated
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0.188 | g | 0.94% | 20 g |
| SFA 14:0 | 0.026 | g | ||
| SFA 16:0 | 0.12 | g | ||
| SFA 18:0 | 0.036 | g | ||
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.172 | g | ||
| MUFA 16:1 | 0.044 | g | ||
| MUFA 18:1 | 0.068 | g | ||
| MUFA 20:1 | 0.036 | g | ||
| MUFA 22:1 | 0.012 | g | ||
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.552 | g | ||
| PUFA 18:2 | 0.032 | g | ||
| PUFA 18:3 | 0.008 | g | ||
| PUFA 18:4 | 0.032 | g | ||
| PUFA 20:4 | 0.082 | g | ||
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.138 | g | ||
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.104 | g | ||
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.146 | g | ||
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胆固醇 Cholesterol
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67 | mg | 22.33% | 300 mg |
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食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov |
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饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537 |
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营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/ |