食物营养成分: Fish, carp, raw

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食物描述:
(fdcid: 171952)
 Fish, carp, raw
科学名称: Cyprinus carpio (L.)
食品类别: 鱼类和贝类产品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		127
% 每日需量*
总脂肪 5.6g 7.2%
饱和脂肪 1.08g 5.4%
反式 脂肪 0g
胆固醇 66mg 22%
钠 49mg 2.1%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 17.83g 35.7%
维生素D 24.7mcg 123.5%
钙 41mg 3.2%
铁 1.24mg 6.9%
钾 333mg 7.1%
维生素A 9 mcg 1%
维生素C 1.6mg 1.8%
硫胺素 0.12mg 9.6%
核黄素 0.06mg 4.2%
烟酸 1.64mg 10.2%
维生素B6 0.19mg 11.2%
叶酸 15mcg DFE 3.8%
维生素B12 1.53mcg 63.8%
磷 415mg 33.2%
镁 29mg 6.9%
锌 1.48mg 13.5%
胆碱 65mg 11.8%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 122 kcal, 报告数值: 127 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 17.83 71.32 58.6% 10-35%
总脂肪 5.6 50.40 41.4% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 24.7 µg 123.50%
蛋白质 Protein 17.83 g 35.66%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 66 mg 22.00%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.53 µg 63.75%
磷 Phosphorus, P 415 mg 33.20%
硒 Selenium, Se 12.6 µg 22.91%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.75 mg 15.00%
锌 Zinc, Zn 1.48 mg 13.45%
胆碱总量 Choline, total 65 mg 11.82%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.19 mg 11.18%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 1.64 mg 10.25%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 76.31 g
能量 Energy 127 kcal 6.35% 2,000 kcal
Energy 531 kJ
蛋白质 Protein 17.83 g 35.66% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 5.6 g 7.18% 78 g
Ash 1.46 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 41 mg 3.15% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 1.24 mg 6.89% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 29 mg 6.90% 420 mg
磷 Phosphorus, P 415 mg 33.20% 1,250 mg
钾 Potassium, K 333 mg 7.09% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 49 mg 2.13% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 1.48 mg 13.45% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.057 mg 6.33% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.042 mg 1.83% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 12.6 µg 22.91% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 1.6 mg 1.78% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.115 mg 9.58% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.055 mg 4.23% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 1.64 mg 10.25% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.75 mg 15.00% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.19 mg 11.18% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 15 µg 3.75% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 15 µg 3.75% 400 µg
Folate, DFE 15 µg 3.75% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 65 mg 11.82% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.53 µg 63.75% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 9 µg 1.00% 900 µg
Retinol 9 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 30 IU 0.60% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.63 mg 4.20% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 988 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 24.7 µg 123.50% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 24.7 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0.1 µg 0.08% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.2 g
Threonine 0.782 g
Isoleucine 0.822 g
Leucine 1.449 g
Lysine 1.638 g
Methionine 0.528 g
Cystine 0.191 g
Phenylalanine 0.696 g
Tyrosine 0.602 g
Valine 0.919 g
Arginine 1.067 g
Histidine 0.525 g
Alanine 1.078 g
Aspartic acid 1.826 g
Glutamic acid 2.662 g
Glycine 0.856 g
Proline 0.631 g
Serine 0.728 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 1.083 g 5.42% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0.114 g
SFA 16:0 0.657 g
SFA 18:0 0.185 g
Fatty acids, total monounsaturated 2.328 g
MUFA 16:1 0.655 g
MUFA 18:1 1.15 g
MUFA 20:1 0.071 g
MUFA 22:1 0.402 g
Fatty acids, total polyunsaturated 1.431 g
PUFA 18:2 0.517 g
PUFA 18:3 0.27 g
PUFA 18:4 0.058 g
PUFA 20:4 0.152 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.238 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.082 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.114 g
胆固醇 Cholesterol 66 mg 22.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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