食物营养成分:
Beef, round, bottom round , roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted

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食物描述:
(fdcid: 171806)
 Beef, round, bottom round , roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted
食品类别: 牛肉食品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		164
% 每日需量*
总脂肪 4.67g 6%
饱和脂肪 1.61g 8%
反式 脂肪 0g
胆固醇 74mg 24.7%
钠 38mg 1.7%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 28.45g 56.9%
维生素D 0.1mcg 0.5%
钙 6mg 0.5%
铁 2.35mg 13.1%
钾 238mg 5.1%
维生素A 0 mcg 0%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.07mg 5.7%
核黄素 0.15mg 11.8%
烟酸 4.89mg 30.6%
维生素B6 0.38mg 22.1%
叶酸 10mcg DFE 2.5%
维生素B12 1.46mcg 60.8%
磷 183mg 14.6%
镁 19mg 4.5%
锌 4.92mg 44.7%
胆碱 108.3mg 19.7%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 156 kcal, 报告数值: 164 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 28.45 113.80 73.0% 10-35%
总脂肪 4.67 42.03 27.0% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 28.45 g 56.90%
铁 Iron, Fe 2.35 mg 13.06%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 74 mg 24.67%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
硒 Selenium, Se 35.6 µg 64.73%
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.46 µg 60.83%
锌 Zinc, Zn 4.92 mg 44.73%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 4.893 mg 30.58%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.375 mg 22.06%
胆碱总量 Choline, total 108.3 mg 19.69%
磷 Phosphorus, P 183 mg 14.64%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.154 mg 11.85%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.561 mg 11.22%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 66.61 g
能量 Energy 164 kcal 8.20% 2,000 kcal
Energy 684 kJ
蛋白质 Protein 28.45 g 56.90% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 4.67 g 5.99% 78 g
Ash 1.15 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 6 mg 0.46% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 2.35 mg 13.06% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 19 mg 4.52% 420 mg
磷 Phosphorus, P 183 mg 14.64% 1,250 mg
钾 Potassium, K 238 mg 5.06% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 38 mg 1.65% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 4.92 mg 44.73% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.079 mg 8.78% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.01 mg 0.43% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 35.6 µg 64.73% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.068 mg 5.67% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.154 mg 11.85% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 4.893 mg 30.58% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.561 mg 11.22% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.375 mg 22.06% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 10 µg 2.50% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 10 µg 2.50% 400 µg
Folate, DFE 10 µg 2.50% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 108.3 mg 19.69% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.46 µg 60.83% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 0 µg 0.00% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 0 IU 0.00% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.36 mg 2.40% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0 mg
Tocopherol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 3 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0.1 µg 0.50% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.1 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 1.3 µg 1.08% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.187 g
Threonine 1.136 g
Isoleucine 1.294 g
Leucine 2.263 g
Lysine 2.404 g
Methionine 0.741 g
Cystine 0.367 g
Phenylalanine 1.124 g
Tyrosine 0.906 g
Valine 1.411 g
Arginine 1.84 g
Histidine 0.908 g
Alanine 1.729 g
Aspartic acid 2.591 g
Glutamic acid 4.271 g
Glycine 1.732 g
Proline 1.356 g
Serine 1.121 g
Hydroxyproline 0.299 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 1.608 g 8.04% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0.113 g
SFA 16:0 1.005 g
SFA 18:0 0.491 g
Fatty acids, total monounsaturated 1.951 g
MUFA 16:1 0.184 g
MUFA 18:1 1.766 g
MUFA 20:1 0.001 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.207 g
PUFA 18:2 0.147 g
PUFA 18:3 0.014 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0.028 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.003 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.015 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.001 g
胆固醇 Cholesterol 74 mg 24.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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