食物营养成分: Braunschweiger (a liver sausage), pork

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食物描述:
(fdcid: 171621)
 Braunschweiger (a liver sausage), pork
食品类别: 香肠和午餐肉
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		327
% 每日需量*
总脂肪 28.5g 36.5%
饱和脂肪 9.31g 46.5%
反式 脂肪 0g
胆固醇 180mg 60%
钠 977mg 42.5%
总碳水化合物 3.1g 1.1%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 14.5g 29%
维生素D 1.2mcg 6%
钙 9mg 0.7%
铁 11.2mg 62.2%
钾 199mg 4.2%
维生素A 4,220 mcg 468.9%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.25mg 20.8%
核黄素 1.52mg 117.3%
烟酸 8.37mg 52.3%
维生素B6 0.33mg 19.4%
叶酸 44mcg DFE 11%
维生素B12 20.09mcg 837.1%
磷 168mg 13.4%
镁 11mg 2.6%
锌 2.81mg 25.5%
胆碱 255.9mg 46.5%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (327 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 3.1 12.40 3.8% 45-65%
蛋白质 14.5 58.00 17.7% 10-35%
总脂肪 28.5 256.50 78.5% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
铁 Iron, Fe 11.2 mg 62.22%
蛋白质 Protein 14.5 g 29.00%
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 44 µg 11.00%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 180 mg 60.00%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 9.307 g 46.54%
钠 Sodium, Na 977 mg 42.48%
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 28.5 g 36.54%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 20.09 µg 837.08%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 4,220 µg 468.89%
维生素 A Vitamin A, IU 14,051 IU 281.02%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 1.525 mg 117.31%
硒 Selenium, Se 58 µg 105.45%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 3.38 mg 67.60%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 8.368 mg 52.30%
胆碱总量 Choline, total 255.9 mg 46.53%
铜 Copper, Cu 0.24 mg 26.67%
锌 Zinc, Zn 2.81 mg 25.55%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.249 mg 20.75%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.33 mg 19.41%
磷 Phosphorus, P 168 mg 13.44%
Folate, food 44 µg 11.00%
Folate, DFE 44 µg 11.00%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 50.6 g
能量 Energy 327 kcal 16.35% 2,000 kcal
Energy 1368 kJ
蛋白质 Protein 14.5 g 29.00% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 28.5 g 36.54% 78 g
Ash 3.3 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 9 mg 0.69% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 11.2 mg 62.22% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 11 mg 2.62% 420 mg
磷 Phosphorus, P 168 mg 13.44% 1,250 mg
钾 Potassium, K 199 mg 4.23% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 977 mg 42.48% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 2.81 mg 25.55% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.24 mg 26.67% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.155 mg 6.74% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 58 µg 105.45% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.249 mg 20.75% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 1.525 mg 117.31% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 8.368 mg 52.30% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 3.38 mg 67.60% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.33 mg 19.41% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 44 µg 11.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 44 µg 11.00% 400 µg
Folate, DFE 44 µg 11.00% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 255.9 mg 46.53% 550 mg
Betaine 3.8 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 20.09 µg 837.08% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 4220 µg 468.89% 900 µg
Retinol 4220 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 14051 IU 281.02% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.35 mg 2.33% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 48 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 1.2 µg 6.00% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 1.6 µg 1.33% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.145 g
Threonine 0.534 g
Isoleucine 0.484 g
Leucine 1.032 g
Lysine 0.909 g
Methionine 0.311 g
Cystine 0.248 g
Phenylalanine 0.553 g
Tyrosine 0.43 g
Valine 0.616 g
Arginine 0.767 g
Histidine 0.32 g
Alanine 0.762 g
Aspartic acid 1.125 g
Glutamic acid 1.631 g
Glycine 0.886 g
Proline 0.767 g
Serine 0.588 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 3.1 g 1.13% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 9.307 g 46.54% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0.051 g
SFA 12:0 0.111 g
SFA 14:0 0.333 g
SFA 16:0 5.763 g
SFA 18:0 3.048 g
Fatty acids, total monounsaturated 12.731 g
MUFA 16:1 1.025 g
MUFA 18:1 11.706 g
MUFA 20:1 0 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 3.193 g
PUFA 18:2 2.852 g
PUFA 18:3 0.342 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
胆固醇 Cholesterol 180 mg 60.00% 300 mg
Phytosterols 0 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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