食物描述:
(fdcid: 170932)
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香料、胡椒、红色或 Cayenne (Spices, pepper, red or cayenne) |
科学名称: | Capsicum frutescens or Capsicum annuum |
食品类别: | 香料和草药 |
食物营养成分详情 |
大量营养素 (Macronutrients) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
Water | 8.05 | g | ||
能量 Energy | 318 | kcal | 15.90% | 2,000 kcal |
Energy | 1331 | kJ | ||
蛋白质 Protein | 12.01 | g | 24.02% | 50 g |
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) | 17.27 | g | 22.14% | 78 g |
Ash | 6.04 | g |
矿物质 (Minerals) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
钙 Calcium, Ca | 148 | mg | 11.38% | 1,300 mg |
铁 Iron, Fe | 7.8 | mg | 43.33% | 18 mg |
镁 Magnesium, Mg | 152 | mg | 36.19% | 420 mg |
磷 Phosphorus, P | 293 | mg | 23.44% | 1,250 mg |
钾 Potassium, K | 2014 | mg | 42.85% | 4,700 mg |
钠 Sodium, Na | 30 | mg | 1.30% | 2,300 mg |
锌 Zinc, Zn | 2.48 | mg | 22.55% | 11 mg |
铜 Copper, Cu | 0.373 | mg | 41.44% | 0.9 mg |
锰 Manganese, Mn | 2 | mg | 86.96% | 2.3 mg |
硒 Selenium, Se | 8.8 | µg | 16.00% | 55 µg |
维生素 (Vitamins) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) | 76.4 | mg | 84.89% | 90 mg |
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) | 0.328 | mg | 27.33% | 1.2 mg |
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) | 0.919 | mg | 70.69% | 1.3 mg |
烟酸 Niacin (维生素 B3) | 8.701 | mg | 54.38% | 16 mg |
维生素 B6 (Vitamin B6) | 2.45 | mg | 144.12% | 1.7 mg |
叶酸 Folate, total (维生素 B9) | 106 | µg | 26.50% | 400 µg |
Folic acid | 0 | µg | ||
Folate, food | 106 | µg | 26.50% | 400 µg |
Folate, DFE | 106 | µg | 26.50% | 400 µg |
胆碱总量 Choline, total | 51.5 | mg | 9.36% | 550 mg |
维生素 B12 (Vitamin B12) | 0 | µg | 0.00% | 2.4 µg |
Vitamin B-12, added | 0 | µg | ||
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) | 2081 | µg | 231.22% | 900 µg |
Retinol | 0 | µg | ||
Carotene, beta | 21840 | µg | ||
Carotene, alpha | 0 | µg | ||
Cryptoxanthin, beta | 6252 | µg | ||
维生素 A Vitamin A, IU | 41610 | IU | 832.20% | 5,000 IU |
Lycopene | 0 | µg | ||
Lutein + zeaxanthin | 13157 | µg | ||
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol | 29.83 | mg | 198.87% | 15 mg |
Vitamin E, added | 0 | mg | ||
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units | 0 | IU | ||
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) | 0 | µg | 0.00% | 20 µg |
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) | 80.3 | µg | 66.92% | 120 µg |
蛋白质和氨基酸 (Proteins) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
Alcohol, ethyl | 0 | g | ||
Caffeine | 0 | mg | ||
Theobromine | 0 | mg |
碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
碳水化合物 Carbohydrate, by difference | 56.63 | g | 20.59% | 275 g |
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) | 27.2 | g | 97.14% | 28 g |
总糖类 Total Sugars | 10.34 | g | 20.68% | 50 g |
脂肪和脂肪酸 (Fats) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated | 3.26 | g | 16.30% | 20 g |
SFA 4:0 | 0 | g | ||
SFA 6:0 | 0 | g | ||
SFA 8:0 | 0 | g | ||
SFA 10:0 | 0.03 | g | ||
SFA 12:0 | 0.03 | g | ||
SFA 14:0 | 0.09 | g | ||
SFA 16:0 | 2.36 | g | ||
SFA 18:0 | 0.49 | g | ||
Fatty acids, total monounsaturated | 2.75 | g | ||
MUFA 16:1 | 0.24 | g | ||
MUFA 18:1 | 2.51 | g | ||
MUFA 20:1 | 0 | g | ||
MUFA 22:1 | 0 | g | ||
Fatty acids, total polyunsaturated | 8.37 | g | ||
PUFA 18:2 | 7.71 | g | ||
PUFA 18:3 | 0.66 | g | ||
PUFA 18:4 | 0 | g | ||
PUFA 20:4 | 0 | g | ||
PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 | g | ||
PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0 | g | ||
PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 | g | ||
胆固醇 Cholesterol | 0 | mg | 0.00% | 300 mg |
Phytosterols | 83 | mg |
食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov | |
饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537 | |
营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/ |