食物营养成分: Spices, ginger, ground

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食物描述:
(fdcid: 170926)
 Spices, ginger, ground
科学名称: Zingiber officinale
食品类别: 香料和草药
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		335
% 每日需量*
总脂肪 4.24g 5.4%
饱和脂肪 2.6g 13%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 27mg 1.2%
总碳水化合物 71.62g 26%
膳食纤维 14.1g 50.4%
总糖量 3.39g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 8.98g 18%
维生素D 0mcg 0%
钙 114mg 8.8%
铁 19.8mg 110%
钾 1,320mg 28.1%
维生素A 2 mcg 0.2%
维生素C 0.7mg 0.8%
硫胺素 0.05mg 3.8%
核黄素 0.17mg 13.1%
烟酸 9.62mg 60.1%
维生素B6 0.63mg 36.8%
叶酸 13mcg DFE 3.2%
磷 168mg 13.4%
镁 214mg 51%
锌 3.64mg 33.1%
胆碱 41.2mg 7.5%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 361 kcal, 报告数值: 335 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 71.62 286.48 79.5% 45-65%
蛋白质 8.98 35.92 10.0% 10-35%
总脂肪 4.24 38.16 10.6% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
铁 Iron, Fe 19.8 mg 110.00%
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 14.1 g 50.36%
钾 Potassium, K 1,320 mg 28.09%
蛋白质 Protein 8.98 g 17.96%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 2.599 g 13.00%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
锰 Manganese, Mn 33.3 mg 1,447.83%
硒 Selenium, Se 55.8 µg 101.45%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 9.62 mg 60.12%
铜 Copper, Cu 0.48 mg 53.33%
镁 Magnesium, Mg 214 mg 50.95%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.626 mg 36.82%
锌 Zinc, Zn 3.64 mg 33.09%
磷 Phosphorus, P 168 mg 13.44%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.17 mg 13.08%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 9.94 g
能量 Energy 335 kcal 16.75% 2,000 kcal
Energy 1404 kJ
蛋白质 Protein 8.98 g 17.96% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 4.24 g 5.44% 78 g
Ash 5.22 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 114 mg 8.77% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 19.8 mg 110.00% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 214 mg 50.95% 420 mg
磷 Phosphorus, P 168 mg 13.44% 1,250 mg
钾 Potassium, K 1320 mg 28.09% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 27 mg 1.17% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 3.64 mg 33.09% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.48 mg 53.33% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 33.3 mg 1,447.83% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 55.8 µg 101.45% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0.7 mg 0.78% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.046 mg 3.83% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.17 mg 13.08% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 9.62 mg 60.12% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.477 mg 9.54% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.626 mg 36.82% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 13 µg 3.25% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 13 µg 3.25% 400 µg
Folate, DFE 13 µg 3.25% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 41.2 mg 7.49% 550 mg
Betaine 3.4 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 2 µg 0.22% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 18 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 30 IU 0.60% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0 mg 0.00% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 3.01 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Tocotrienol, alpha 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0.8 µg 0.67% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 2.4 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.152 g
Threonine 0.289 g
Isoleucine 0.341 g
Leucine 0.513 g
Lysine 0.241 g
Methionine 0.089 g
Cystine 0.099 g
Phenylalanine 0.311 g
Tyrosine 0.243 g
Valine 0.411 g
Arginine 0.708 g
Histidine 0.199 g
Alanine 0.272 g
Aspartic acid 1.387 g
Glutamic acid 0.79 g
Glycine 0.497 g
Proline 0.334 g
Serine 0.25 g
Hydroxyproline 0 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 71.62 g 26.04% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 14.1 g 50.36% 28 g
总糖类 Total Sugars 3.39 g 6.78% 50 g
Sucrose 0.2 g
Glucose 1.22 g
Fructose 1.78 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Galactose 0.19 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 2.599 g 13.00% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0.027 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 1.56 g
SFA 12:0 0.068 g
SFA 13:0 0 g
SFA 14:0 0.044 g
SFA 15:0 0 g
SFA 16:0 0.574 g
SFA 17:0 0 g
SFA 18:0 0.227 g
SFA 20:0 0 g
SFA 22:0 0 g
SFA 24:0 0 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.479 g
MUFA 14:1 0.032 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.036 g
MUFA 17:1 0.016 g
MUFA 18:1 0.357 g
MUFA 18:1 c 0.357 g
MUFA 20:1 0 g
MUFA 22:1 0.037 g
MUFA 24:1 c 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.929 g
PUFA 18:2 0.706 g
PUFA 18:3 0.223 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.223 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0 g
PUFA 20:3 0 g
PUFA 20:4 0 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0 g
TFA 18:1 t 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg
Phytosterols 83 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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