食物营养成分:
牛肉,夹眼牛排,无骨,仅可分离瘦肉,修剪至 0" 脂肪,所有等级,烧烤熟

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食物描述:
(fdcid: 170801)
牛肉,夹眼牛排,无骨,仅可分离瘦肉,修剪至 0" 脂肪,所有等级,烧烤熟 (Beef, chuck eye steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled)
食品类别: 牛肉食品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表

1 份(每个包装)
份量 gram (100g)

每份的量
能量
209

% 每日需量*
总脂肪 10.79g 13.8%
饱和脂肪 4.83g 24.1%
反式 脂肪 0.62g
胆固醇 88mg 29.3%
75mg 3.3%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 27.94g 55.9%

维生素D 0.1mcg 0.5%
17mg 1.3%
2.87mg 15.9%
380mg 8.1%
维生素A 2 mcg 0.2%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.07mg 5.8%
核黄素 0.22mg 16.7%
烟酸 5.19mg 32.4%
维生素B6 0.41mg 24.2%
叶酸 7mcg DFE 1.8%
维生素B12 3.37mcg 140.4%
228mg 18.2%
25mg 6%
10.54mg 95.8%
胆碱 90.4mg 16.4%

* 每日需量百分比值(DV)告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (209 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 27.94 111.76 53.5% 10-35%
总脂肪 10.79 97.11 46.5% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 27.94 g 55.88%
铁 Iron, Fe 2.87 mg 15.94%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 88 mg 29.33%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 4.83 g 24.15%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.618 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 3.37 µg 140.42%
锌 Zinc, Zn 10.54 mg 95.82%
硒 Selenium, Se 31 µg 56.36%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 5.19 mg 32.44%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.412 mg 24.24%
磷 Phosphorus, P 228 mg 18.24%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.835 mg 16.70%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.217 mg 16.69%
胆碱总量 Choline, total 90.4 mg 16.44%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 60.79 g
能量 Energy 209 kcal 10.45% 2,000 kcal
Energy 874 kJ
蛋白质 Protein 27.94 g 55.88% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 10.79 g 13.83% 78 g
Ash 1.03 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 17 mg 1.31% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 2.87 mg 15.94% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 25 mg 5.95% 420 mg
磷 Phosphorus, P 228 mg 18.24% 1,250 mg
钾 Potassium, K 380 mg 8.09% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 75 mg 3.26% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 10.54 mg 95.82% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.088 mg 9.78% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.015 mg 0.65% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 31 µg 56.36% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.07 mg 5.83% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.217 mg 16.69% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 5.19 mg 32.44% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.835 mg 16.70% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.412 mg 24.24% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 7 µg 1.75% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 7 µg 1.75% 400 µg
Folate, DFE 7 µg 1.75% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 90.4 mg 16.44% 550 mg
Betaine 26.3 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 3.37 µg 140.42% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 2 µg 0.22% 900 µg
Retinol 2 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 6 IU 0.12% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.11 mg 0.73% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 5 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0.1 µg 0.50% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.1 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 1.6 µg 1.33% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.32 g
Threonine 1.265 g
Isoleucine 1.223 g
Leucine 2.312 g
Lysine 2.513 g
Methionine 0.815 g
Cystine 0.297 g
Phenylalanine 1.089 g
Tyrosine 0.991 g
Valine 1.292 g
Arginine 1.879 g
Histidine 0.922 g
Alanine 1.615 g
Aspartic acid 2.572 g
Glutamic acid 4.55 g
Glycine 1.244 g
Proline 1.15 g
Serine 1.097 g
Hydroxyproline 0.141 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 4.83 g 24.15% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0.31 g
SFA 16:0 2.639 g
SFA 17:0 0.147 g
SFA 18:0 1.718 g
SFA 20:0 0.008 g
SFA 24:0 0.008 g
Fatty acids, total monounsaturated 5.39 g
MUFA 14:1 0.056 g
MUFA 16:1 0.341 g
MUFA 17:1 0.096 g
MUFA 18:1 4.877 g
MUFA 18:1 c 4.259 g
MUFA 18:1-11 t (18:1t n-7) 0.452 g
MUFA 20:1 0.021 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.48 g
PUFA 18:2 0.421 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 0.379 g
PUFA 18:2 CLAs 0.042 g
PUFA 18:3 0.023 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.023 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.001 g
PUFA 20:4 0.036 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.001 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.618 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0.618 g
TFA 18:1 t 0.618 g
胆固醇 Cholesterol 88 mg 29.33% 300 mg




USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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