食物营养成分:
芥菜，水中煮熟，沥干，加盐

食物描述: (fdcid: 170503)	芥菜，水中煮熟，沥干，加盐 (Mustard greens, cooked, boiled, drained, with salt)
食品类别:	蔬菜及蔬菜制品

食品份量
日需量年龄组

营养成分表

1 份（每个包装）
份量	gram (100g)

每份的量
能量

% 每日需量*

总脂肪 0.47g

0.6%

饱和脂肪 0.01g

0.1%

反式脂肪 0g

胆固醇 0mg

钠 252mg

11%

总碳水化合物 4.51g

1.6%

膳食纤维 2g

7.1%

总糖量 1.41g

包括 0g 添加糖

蛋白质 2.56g

5.1%

*	每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。

Mustard Greens

营养素亮点

¹ 100克食物中的营养素含量

² 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考

能量和来源
(推算数值¹: 33 kcal, 报告数值: 26 kcal)

¹	卡路里计算通用公式: 碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
²	专家建议的来自此营养素的卡路里范围

潜在的影响健康营养素

营养素	数量	日需量%
钠 Sodium, Na	252 mg	10.96%

主要有益营养素

营养素	数量	日需量%
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone)	592.7 µg	493.92%
维生素 A Vitamin A, IU	10,537 IU	210.74%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE)	527 µg	58.56%
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid)	25.3 mg	28.11%
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol	1.78 mg	11.87%
铜 Copper, Cu	0.098 mg	10.89%

食物营养成分详情

维生素 (Vitamins)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid)	25.3	mg	28.11%	90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1)	0.041	mg	3.42%	1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2)	0.063	mg	4.85%	1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3)	0.433	mg	2.71%	16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5)	0.12	mg	2.40%	5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6)	0.098	mg	5.76%	1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9)	9	µg	2.25%	400 µg
Folic acid	0	µg
Folate, food	9	µg	2.25%	400 µg
Folate, DFE	9	µg	2.25%	400 µg
胆碱总量 Choline, total	0.3	mg	0.05%	550 mg
Betaine	0.2	mg
维生素 B12 (Vitamin B12)	0	µg	0.00%	2.4 µg
Vitamin B-12, added	0	µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE)	527	µg	58.56%	900 µg
Retinol	0	µg
Carotene, beta	6300	µg
Carotene, alpha	9	µg
Cryptoxanthin, beta	35	µg
维生素 A Vitamin A, IU	10537	IU	210.74%	5,000 IU
Lycopene	0	µg
Lutein + zeaxanthin	9900	µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol	1.78	mg	11.87%	15 mg
Vitamin E, added	0	mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units	0	IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3)	0	µg	0.00%	20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone)	592.7	µg	493.92%	120 µg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference	4.51	g	1.64%	275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary)	2	g	7.14%	28 g
总糖类 Total Sugars	1.41	g	2.82%	50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated	0.012	g	0.06%	20 g
SFA 4:0	0	g
SFA 6:0	0	g
SFA 8:0	0	g
SFA 10:0	0	g
SFA 12:0	0	g
SFA 14:0	0	g
SFA 16:0	0.006	g
SFA 18:0	0.002	g
Fatty acids, total monounsaturated	0.11	g
MUFA 16:1	0.001	g
MUFA 18:1	0.018	g
MUFA 20:1	0.023	g
MUFA 22:1	0.069	g
Fatty acids, total polyunsaturated	0.046	g
PUFA 18:2	0.024	g
PUFA 18:3	0.022	g
PUFA 18:4	0	g
PUFA 20:4	0	g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)	0	g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)	0	g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)	0	g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans	0	g
胆固醇 Cholesterol	0	mg	0.00%	300 mg

	食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
	饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
	营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/