食物营养成分: 蘑菇,香菇 (包括花菇、冬菇、香覃),熟的,加盐

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食物描述:
(fdcid: 170097)
蘑菇,香菇 (包括花菇、冬菇、香覃),熟的,加盐 (Mushrooms, shiitake, cooked, with salt)
食品类别: 蔬菜及蔬菜制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表

1 份(每个包装)
份量 gram (100g)

每份的量
能量
56

% 每日需量*
总脂肪 0.22g 0.3%
饱和脂肪 0.05g 0.2%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
240mg 10.4%
总碳水化合物 14.39g 5.2%
膳食纤维 2.1g 7.5%
总糖量 3.84g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 1.56g 3.1%

维生素D 0.7mcg 3.5%
3mg 0.2%
0.44mg 2.4%
117mg 2.5%
维生素A 0 mcg 0%
维生素C 0.3mg 0.3%
硫胺素 0.04mg 3.1%
核黄素 0.17mg 13.1%
烟酸 1.5mg 9.4%
维生素B6 0.16mg 9.4%
叶酸 21mcg DFE 5.2%
29mg 2.3%
14mg 3.3%
1.33mg 12.1%
胆碱 80mg 14.5%

* 每日需量百分比值(DV)告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Hua Guo
Dong Gu
Xiang Tan
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 66 kcal, 报告数值: 56 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 14.39 57.56 87.5% 45-65%
蛋白质 1.56 6.24 9.5% 10-35%
总脂肪 0.22 1.98 3.0% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
钠 Sodium, Na 240 mg 10.43%

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
铜 Copper, Cu 0.896 mg 99.56%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 3.594 mg 71.88%
硒 Selenium, Se 24.8 µg 45.09%
胆碱总量 Choline, total 80 mg 14.55%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.17 mg 13.08%
锌 Zinc, Zn 1.33 mg 12.09%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 83.48 g
能量 Energy 56 kcal 2.80% 2,000 kcal
Energy 234 kJ
蛋白质 Protein 1.56 g 3.12% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.22 g 0.28% 78 g
Ash 0.35 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 3 mg 0.23% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.44 mg 2.44% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 14 mg 3.33% 420 mg
磷 Phosphorus, P 29 mg 2.32% 1,250 mg
钾 Potassium, K 117 mg 2.49% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 240 mg 10.43% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 1.33 mg 12.09% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.896 mg 99.56% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.204 mg 8.87% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 24.8 µg 45.09% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0.3 mg 0.33% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.037 mg 3.08% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.17 mg 13.08% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 1.5 mg 9.38% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 3.594 mg 71.88% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.159 mg 9.35% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 21 µg 5.25% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 21 µg 5.25% 400 µg
Folate, DFE 21 µg 5.25% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 80 mg 14.55% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 0 µg 0.00% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 0 IU 0.00% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0 mg 0.00% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 28 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0.7 µg 3.50% 20 µg
Vitamin D2 (ergocalciferol) 0.7 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0 µg 0.00% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.004 g
Threonine 0.068 g
Isoleucine 0.055 g
Leucine 0.093 g
Lysine 0.047 g
Methionine 0.025 g
Cystine 0.027 g
Phenylalanine 0.067 g
Tyrosine 0.044 g
Valine 0.067 g
Arginine 0.089 g
Histidine 0.022 g
Alanine 0.078 g
Aspartic acid 0.104 g
Glutamic acid 0.353 g
Glycine 0.057 g
Proline 0.057 g
Serine 0.069 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 14.39 g 5.23% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 2.1 g 7.50% 28 g
总糖类 Total Sugars 3.84 g 7.68% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.05 g 0.25% 20 g
SFA 10:0 0.004 g
SFA 12:0 0.002 g
SFA 14:0 0.004 g
SFA 16:0 0.027 g
SFA 18:0 0.012 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.07 g
MUFA 16:1 0.02 g
MUFA 18:1 0.034 g
MUFA 22:1 0.016 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.034 g
PUFA 18:2 0.031 g
PUFA 18:3 0.003 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg

其他营养素 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Stigmasterol 0 mg
Campesterol 4 mg
Beta-sitosterol 0 mg




USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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