食物营养成分:
Beef, round, bottom round, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted

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食物描述:
(fdcid: 169522)
 Beef, round, bottom round, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted
食品类别: 牛肉食品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		212
% 每日需量*
总脂肪 10.85g 13.9%
饱和脂肪 4.12g 20.6%
反式 脂肪 0g
胆固醇 84mg 28%
钠 35mg 1.5%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 26.77g 53.5%
维生素D 0mcg 0%
钙 7mg 0.5%
铁 2.16mg 12%
钾 219mg 4.7%
维生素A 0 mcg 0%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.07mg 5.6%
核黄素 0.13mg 10.3%
烟酸 4.52mg 28.2%
维生素B6 0.35mg 20.7%
叶酸 8mcg DFE 2%
维生素B12 1.37mcg 57.1%
磷 170mg 13.6%
镁 18mg 4.3%
锌 4.56mg 41.5%
胆碱 102mg 18.5%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 205 kcal, 报告数值: 212 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 26.77 107.08 52.3% 10-35%
总脂肪 10.85 97.65 47.7% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 26.77 g 53.54%
铁 Iron, Fe 2.16 mg 12.00%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 84 mg 28.00%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 4.116 g 20.58%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.37 µg 57.08%
硒 Selenium, Se 26.6 µg 48.36%
锌 Zinc, Zn 4.56 mg 41.45%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 4.517 mg 28.23%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.352 mg 20.71%
胆碱总量 Choline, total 102 mg 18.55%
磷 Phosphorus, P 170 mg 13.60%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.528 mg 10.56%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.134 mg 10.31%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 62.1 g
能量 Energy 212 kcal 10.60% 2,000 kcal
Energy 888 kJ
蛋白质 Protein 26.77 g 53.54% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 10.85 g 13.91% 78 g
Ash 1.08 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 7 mg 0.54% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 2.16 mg 12.00% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 18 mg 4.29% 420 mg
磷 Phosphorus, P 170 mg 13.60% 1,250 mg
钾 Potassium, K 219 mg 4.66% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 35 mg 1.52% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 4.56 mg 41.45% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.069 mg 7.67% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.01 mg 0.43% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 26.6 µg 48.36% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.067 mg 5.58% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.134 mg 10.31% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 4.517 mg 28.23% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.528 mg 10.56% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.352 mg 20.71% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 8 µg 2.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 8 µg 2.00% 400 µg
Folate, DFE 8 µg 2.00% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 102 mg 18.55% 550 mg
Betaine 13.4 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.37 µg 57.08% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 0 µg 0.00% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 0 IU 0.00% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.4 mg 2.67% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0 mg
Tocopherol, delta 0 mg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 1.4 µg 1.17% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.18 g
Threonine 1.091 g
Isoleucine 1.243 g
Leucine 2.173 g
Lysine 2.309 g
Methionine 0.711 g
Cystine 0.353 g
Phenylalanine 1.079 g
Tyrosine 0.871 g
Valine 1.355 g
Arginine 1.767 g
Histidine 0.872 g
Alanine 1.661 g
Aspartic acid 2.489 g
Glutamic acid 4.101 g
Glycine 1.664 g
Proline 1.302 g
Serine 1.076 g
Hydroxyproline 0.287 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 4.116 g 20.58% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0.023 g
SFA 12:0 0.023 g
SFA 14:0 0.322 g
SFA 16:0 2.566 g
SFA 18:0 1.181 g
Fatty acids, total monounsaturated 4.625 g
MUFA 16:1 0.458 g
MUFA 18:1 4.15 g
MUFA 20:1 0.017 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.418 g
PUFA 18:2 0.287 g
PUFA 18:3 0.105 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0.026 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
胆固醇 Cholesterol 84 mg 28.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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