食物营养成分:
芥菜,水中煮熟,沥干,不加盐

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食物描述:
(fdcid: 169257)
芥菜,水中煮熟,沥干,不加盐 (Mustard greens, cooked, boiled, drained, without salt)
食品类别: 蔬菜及蔬菜制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表

1 份(每个包装)
份量 gram (100g)

每份的量
能量
26

% 每日需量*
总脂肪 0.47g 0.6%
饱和脂肪 0.01g 0.1%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
9mg 0.4%
总碳水化合物 4.51g 1.6%
膳食纤维 2g 7.1%
总糖量 1.41g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 2.56g 5.1%

维生素D 0mcg 0%
118mg 9.1%
0.87mg 4.8%
162mg 3.4%
维生素A 618 mcg 68.7%
维生素C 25.3mg 28.1%
硫胺素 0.04mg 3.4%
核黄素 0.06mg 4.8%
烟酸 0.43mg 2.7%
维生素B6 0.1mg 5.8%
叶酸 9mcg DFE 2.2%
42mg 3.4%
13mg 3.1%
0.22mg 2%
胆碱 0.4mg 0.1%

* 每日需量百分比值(DV)告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Mustard Greens
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 33 kcal, 报告数值: 26 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 4.51 18.04 55.5% 45-65%
蛋白质 2.56 10.24 31.5% 10-35%
总脂肪 0.47 4.23 13.0% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 592.7 µg 493.92%
维生素 A Vitamin A, IU 12,370 IU 247.40%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 618 µg 68.67%
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 25.3 mg 28.11%
铜 Copper, Cu 0.146 mg 16.22%
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 1.78 mg 11.87%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 91.78 g
能量 Energy 26 kcal 1.30% 2,000 kcal
Energy 110 kJ
蛋白质 Protein 2.56 g 5.12% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.47 g 0.60% 78 g
Ash 0.69 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 118 mg 9.08% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.87 mg 4.83% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 13 mg 3.10% 420 mg
磷 Phosphorus, P 42 mg 3.36% 1,250 mg
钾 Potassium, K 162 mg 3.45% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 9 mg 0.39% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.22 mg 2.00% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.146 mg 16.22% 0.9 mg
硒 Selenium, Se 0.6 µg 1.09% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 25.3 mg 28.11% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.041 mg 3.42% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.063 mg 4.85% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 0.433 mg 2.71% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.12 mg 2.40% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.098 mg 5.76% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 9 µg 2.25% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 9 µg 2.25% 400 µg
Folate, DFE 9 µg 2.25% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 0.4 mg 0.07% 550 mg
Betaine 0.2 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 618 µg 68.67% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 7400 µg
Carotene, alpha 9 µg
Cryptoxanthin, beta 35 µg
维生素 A Vitamin A, IU 12370 IU 247.40% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 10400 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 1.78 mg 11.87% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 592.7 µg 493.92% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 4.51 g 1.64% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 2 g 7.14% 28 g
总糖类 Total Sugars 1.41 g 2.82% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.012 g 0.06% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0 g
SFA 16:0 0.006 g
SFA 18:0 0.002 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.11 g
MUFA 16:1 0.001 g
MUFA 18:1 0.018 g
MUFA 20:1 0.023 g
MUFA 22:1 0.069 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.046 g
PUFA 18:2 0.024 g
PUFA 18:3 0.022 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg




USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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