食物营养成分: 蒲公英叶，生的

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食物描述:
(fdcid: 169226)
 蒲公英叶，生的 (Dandelion greens, raw)
科学名称: Taraxacum officinale
食品类别: 蔬菜及蔬菜制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		45
% 每日需量*
总脂肪 0.7g 0.9%
饱和脂肪 0.17g 0.9%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 76mg 3.3%
总碳水化合物 9.2g 3.3%
膳食纤维 3.5g 12.5%
总糖量 0.71g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 2.7g 5.4%
维生素D 0mcg 0%
钙 187mg 14.4%
铁 3.1mg 17.2%
钾 397mg 8.4%
维生素A 508 mcg 56.4%
维生素C 35mg 38.9%
硫胺素 0.19mg 15.8%
核黄素 0.26mg 20%
烟酸 0.81mg 5%
维生素B6 0.25mg 14.8%
叶酸 27mcg DFE 6.8%
磷 66mg 5.3%
镁 36mg 8.6%
锌 0.41mg 3.7%
胆碱 35.3mg 6.4%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 54 kcal, 报告数值: 45 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 9.2 36.80 68.3% 45-65%
蛋白质 2.7 10.80 20.0% 10-35%
总脂肪 0.7 6.30 11.7% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
铁 Iron, Fe 3.1 mg 17.22%
钙 Calcium, Ca 187 mg 14.38%
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 3.5 g 12.50%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 778.4 µg 648.67%
维生素 A Vitamin A, IU 10,161 IU 203.22%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 508 µg 56.44%
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 35 mg 38.89%
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 3.44 mg 22.93%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.26 mg 20.00%
铜 Copper, Cu 0.171 mg 19.00%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.19 mg 15.83%
锰 Manganese, Mn 0.342 mg 14.87%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.251 mg 14.76%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 85.6 g
能量 Energy 45 kcal 2.25% 2,000 kcal
Energy 188 kJ
蛋白质 Protein 2.7 g 5.40% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.7 g 0.90% 78 g
Ash 1.8 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 187 mg 14.38% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 3.1 mg 17.22% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 36 mg 8.57% 420 mg
磷 Phosphorus, P 66 mg 5.28% 1,250 mg
钾 Potassium, K 397 mg 8.45% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 76 mg 3.30% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.41 mg 3.73% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.171 mg 19.00% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.342 mg 14.87% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 0.5 µg 0.91% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 35 mg 38.89% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.19 mg 15.83% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.26 mg 20.00% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 0.806 mg 5.04% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.084 mg 1.68% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.251 mg 14.76% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 27 µg 6.75% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 27 µg 6.75% 400 µg
Folate, DFE 27 µg 6.75% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 35.3 mg 6.42% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 508 µg 56.44% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 5854 µg
Carotene, alpha 363 µg
Cryptoxanthin, beta 121 µg
维生素 A Vitamin A, IU 10161 IU 203.22% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 13610 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 3.44 mg 22.93% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 778.4 µg 648.67% 120 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 9.2 g 3.35% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 3.5 g 12.50% 28 g
总糖类 Total Sugars 0.71 g 1.42% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.17 g 0.85% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0.009 g
SFA 16:0 0.145 g
SFA 18:0 0.007 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.014 g
MUFA 16:1 0 g
MUFA 18:1 0.014 g
MUFA 20:1 0 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.306 g
PUFA 18:2 0.261 g
PUFA 18:3 0.044 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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