食物营养成分: 西红柿，晒干, 番茄干

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食物描述:
(fdcid: 168567)
 西红柿，晒干, 番茄干 (Tomatoes, sun-dried)
食品类别: 蔬菜及蔬菜制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		258
% 每日需量*
总脂肪 2.97g 3.8%
饱和脂肪 0.43g 2.1%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 107mg 4.7%
总碳水化合物 55.76g 20.3%
膳食纤维 12.3g 43.9%
总糖量 37.59g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 14.11g 28.2%
维生素D 0mcg 0%
钙 110mg 8.5%
铁 9.09mg 50.5%
钾 3,427mg 72.9%
维生素A 44 mcg 4.9%
维生素C 39.2mg 43.6%
硫胺素 0.53mg 44%
核黄素 0.49mg 37.6%
烟酸 9.05mg 56.6%
维生素B6 0.33mg 19.5%
叶酸 68mcg DFE 17%
磷 356mg 28.5%
镁 194mg 46.2%
锌 1.99mg 18.1%
胆碱 104.6mg 19%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Sun Dried Tomatoes
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 306 kcal, 报告数值: 258 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 55.76 223.04 72.8% 45-65%
蛋白质 14.11 56.44 18.4% 10-35%
总脂肪 2.97 26.73 8.7% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
钾 Potassium, K 3,427 mg 72.91%
铁 Iron, Fe 9.09 mg 50.50%
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 12.3 g 43.93%
蛋白质 Protein 14.11 g 28.22%
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 68 µg 17.00%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
总糖类 Total Sugars 37.59 g 75.18%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
铜 Copper, Cu 1.423 mg 158.11%
锰 Manganese, Mn 1.846 mg 80.26%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 9.05 mg 56.56%
镁 Magnesium, Mg 194 mg 46.19%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.528 mg 44.00%
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 39.2 mg 43.56%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 2.087 mg 41.74%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.489 mg 37.62%
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 43 µg 35.83%
磷 Phosphorus, P 356 mg 28.48%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.332 mg 19.53%
胆碱总量 Choline, total 104.6 mg 19.02%
锌 Zinc, Zn 1.99 mg 18.09%
维生素 A Vitamin A, IU 874 IU 17.48%
Folate, food 68 µg 17.00%
Folate, DFE 68 µg 17.00%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 14.56 g
能量 Energy 258 kcal 12.90% 2,000 kcal
Energy 1079 kJ
蛋白质 Protein 14.11 g 28.22% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 2.97 g 3.81% 78 g
Ash 12.6 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 110 mg 8.46% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 9.09 mg 50.50% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 194 mg 46.19% 420 mg
磷 Phosphorus, P 356 mg 28.48% 1,250 mg
钾 Potassium, K 3427 mg 72.91% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 107 mg 4.65% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 1.99 mg 18.09% 11 mg
铜 Copper, Cu 1.423 mg 158.11% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 1.846 mg 80.26% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 5.5 µg 10.00% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 39.2 mg 43.56% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.528 mg 44.00% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.489 mg 37.62% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 9.05 mg 56.56% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 2.087 mg 41.74% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.332 mg 19.53% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 68 µg 17.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 68 µg 17.00% 400 µg
Folate, DFE 68 µg 17.00% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 104.6 mg 19.02% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 44 µg 4.89% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 524 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 874 IU 17.48% 5,000 IU
Lycopene 45902 µg
Lutein + zeaxanthin 1419 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.01 mg 0.07% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 43 µg 35.83% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.104 g
Threonine 0.357 g
Isoleucine 0.339 g
Leucine 0.517 g
Lysine 0.519 g
Methionine 0.122 g
Cystine 0.183 g
Phenylalanine 0.366 g
Tyrosine 0.242 g
Valine 0.361 g
Arginine 0.343 g
Histidine 0.214 g
Alanine 0.402 g
Aspartic acid 1.957 g
Glutamic acid 5.202 g
Glycine 0.348 g
Proline 0.266 g
Serine 0.375 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 55.76 g 20.28% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 12.3 g 43.93% 28 g
总糖类 Total Sugars 37.59 g 75.18% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.426 g 2.13% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0.004 g
SFA 16:0 0.326 g
SFA 18:0 0.096 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.487 g
MUFA 16:1 0.011 g
MUFA 18:1 0.476 g
MUFA 20:1 0 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 1.115 g
PUFA 18:2 1.104 g
PUFA 18:3 0.011 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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