食物营养成分:
猪肉，新鲜的，小排骨，瘦肉和脂肪可分离，炖熟 braised

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食物描述:
(fdcid: 167854)
 猪肉，新鲜的，小排骨，瘦肉和脂肪可分离，炖熟 braised (Pork, fresh, spareribs, separable lean and fat, cooked, braised)
食品类别: 猪肉食品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		397
% 每日需量*
总脂肪 30.3g 38.8%
饱和脂肪 11.12g 55.6%
反式 脂肪 0g
胆固醇 121mg 40.3%
钠 93mg 4%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 29.06g 58.1%
维生素D 2.6mcg 13%
钙 47mg 3.6%
铁 1.85mg 10.3%
钾 320mg 6.8%
维生素A 3 mcg 0.3%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.41mg 34%
核黄素 0.38mg 29.4%
烟酸 5.47mg 34.2%
维生素B6 0.35mg 20.6%
叶酸 4mcg DFE 1%
维生素B12 1.08mcg 45%
磷 261mg 20.9%
镁 24mg 5.7%
锌 4.6mg 41.8%
胆碱 99.9mg 18.2%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 389 kcal, 报告数值: 397 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 29.06 116.24 29.9% 10-35%
总脂肪 30.3 272.70 70.1% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 29.06 g 58.12%
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 2.6 µg 13.00%
铁 Iron, Fe 1.85 mg 10.28%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 11.12 g 55.60%
胆固醇 Cholesterol 121 mg 40.33%
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 30.3 g 38.85%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
硒 Selenium, Se 37.4 µg 68.00%
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.08 µg 45.00%
锌 Zinc, Zn 4.6 mg 41.82%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 5.475 mg 34.22%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.408 mg 34.00%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.382 mg 29.38%
磷 Phosphorus, P 261 mg 20.88%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.35 mg 20.59%
胆碱总量 Choline, total 99.9 mg 18.16%
铜 Copper, Cu 0.142 mg 15.78%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.75 mg 15.00%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 40.42 g
能量 Energy 397 kcal 19.85% 2,000 kcal
Energy 1661 kJ
蛋白质 Protein 29.06 g 58.12% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 30.3 g 38.85% 78 g
Ash 1.12 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 47 mg 3.62% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 1.85 mg 10.28% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 24 mg 5.71% 420 mg
磷 Phosphorus, P 261 mg 20.88% 1,250 mg
钾 Potassium, K 320 mg 6.81% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 93 mg 4.04% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 4.6 mg 41.82% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.142 mg 15.78% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.014 mg 0.61% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 37.4 µg 68.00% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.408 mg 34.00% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.382 mg 29.38% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 5.475 mg 34.22% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.75 mg 15.00% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.35 mg 20.59% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 4 µg 1.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 4 µg 1.00% 400 µg
Folate, DFE 4 µg 1.00% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 99.9 mg 18.16% 550 mg
Betaine 3.9 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.08 µg 45.00% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 3 µg 0.33% 900 µg
Retinol 3 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 10 IU 0.20% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.34 mg 2.27% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 104 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 2.6 µg 13.00% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 2.6 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0 µg 0.00% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.369 g
Threonine 1.327 g
Isoleucine 1.361 g
Leucine 2.332 g
Lysine 2.613 g
Methionine 0.769 g
Cystine 0.371 g
Phenylalanine 1.16 g
Tyrosine 1.013 g
Valine 1.577 g
Arginine 1.806 g
Histidine 1.161 g
Alanine 1.693 g
Aspartic acid 2.695 g
Glutamic acid 4.549 g
Glycine 1.38 g
Proline 1.167 g
Serine 1.2 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 11.12 g 55.60% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0.01 g
SFA 12:0 0.01 g
SFA 14:0 0.36 g
SFA 16:0 6.8 g
SFA 18:0 3.82 g
Fatty acids, total monounsaturated 13.48 g
MUFA 16:1 0.72 g
MUFA 18:1 12.52 g
MUFA 20:1 0.24 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 2.73 g
PUFA 18:2 2.51 g
PUFA 18:3 0.11 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0.11 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
胆固醇 Cholesterol 121 mg 40.33% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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