食物营养成分: Potatoes, russet, without skin, raw

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食物描述:
(fdcid: 2346401)
 Potatoes, russet, without skin, raw
食品类别: 蔬菜及蔬菜制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		83
% 每日需量*
总脂肪 0.36g 0.5%
饱和脂肪 0g 0%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 2.74mg 0.1%
总碳水化合物 17.77g 6.5%
膳食纤维 14.93g 53.3%
总糖量 0.53g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 2.27g 4.5%
维生素D 0mcg 0%
钙 7.8mg 0.6%
铁 0.38mg 2.1%
钾 450.1mg 9.6%
维生素A 0mcg 0%
维生素C 10.9mg 12.1%
硫胺素 0.07mg 6.2%
烟酸 1.5mg 9.4%
维生素B6 0.16mg 9.3%
磷 55.19mg 4.4%
镁 25.64mg 6.1%
锌 0.38mg 3.4%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (83 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 17.77 71.09 85.2% 45-65%
蛋白质 2.27 9.10 10.9% 10-35%
总脂肪 0.36 3.24 3.9% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
Total dietary fiber (AOAC 2011.25) 14.93 g 53.32%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
Vitamin C, total ascorbic acid 10.9 mg 12.11%
Molybdenum, Mo 4.869 µg 10.82%
Copper, Cu 0.091 mg 10.13%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 78.61 g
Energy (Atwater General Factors) 83.42 kcal 4.17% 2,000 kcal
Energy (Atwater Specific Factors) 80.9524 kcal
Nitrogen 0.3638 g
Protein 2.2738 g 4.55% 50 g
Total lipid (fat) 0.36 g 0.46% 78 g
Ash 0.985 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Calcium, Ca 7.801 mg 0.60% 1,300 mg
Iron, Fe 0.3835 mg 2.13% 18 mg
Magnesium, Mg 25.64 mg 6.10% 420 mg
Phosphorus, P 55.19 mg 4.42% 1,250 mg
Potassium, K 450.1 mg 9.58% 4,700 mg
Sodium, Na 2.743 mg 0.12% 2,300 mg
Zinc, Zn 0.3781 mg 3.44% 11 mg
Copper, Cu 0.0912 mg 10.13% 0.9 mg
Manganese, Mn 0.152 mg 6.61% 2.3 mg
Selenium, Se 0 µg 0.00% 55 µg
Molybdenum, Mo 4.869 µg 10.82% 45 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Vitamin C, total ascorbic acid 10.9 mg 12.11% 90 mg
Thiamin (Vitamin B1) 0.0738 mg 6.15% 1.2 mg
Niacin (Vitamin B3) 1.501 mg 9.38% 16 mg
Vitamin B6 0.1573 mg 9.25% 1.7 mg
Vitamin K (phylloquinone) 1.5 µg 1.25% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg
Vitamin K (Menaquinone-4) 0 µg


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碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Carbohydrate, by difference 17.7713 g 6.46% 275 g
Total dietary fiber (AOAC 2011.25) 14.93 g 53.32% 28 g
High Molecular Weight Dietary Fiber (HMWDF) 13.83 g
Low Molecular Weight Dietary Fiber (LMWDF) 1.091 g
Sugars, Total 0.5263 g 1.05% 50 g
Sucrose 0.0725 g
Glucose 0.1613 g
Fructose 0.2925 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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