食物营养成分:
面粉，小麦，通用，强化，漂白

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食物描述:
(fdcid: 789890)
 面粉，小麦，通用，强化，漂白 (Flour, wheat, all-purpose, enriched, bleached)
食品类别: 谷物和面食
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		366
% 每日需量*
总脂肪 1.48g 1.9%
饱和脂肪 0g 0%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 2mg 0.1%
总碳水化合物 77.3g 28.1%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 10.9g 21.8%
维生素D 0mcg 0%
钙 19mg 1.5%
铁 5.62mg 31.2%
钾 136mg 2.9%
维生素A 0mcg 0%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.94mg 78.2%
核黄素 0.44mg 34.1%
烟酸 6.74mg 42.1%
维生素B6 0.07mg 3.9%
叶酸 160mcg DFE 40%
磷 108mg 8.6%
镁 26.7mg 6.4%
锌 0.72mg 6.5%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (366 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 77.3 309.20 84.5% 45-65%
蛋白质 10.9 43.60 11.9% 10-35%
总脂肪 1.48 13.32 3.6% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 160 µg 40.00%
铁 Iron, Fe 5.62 mg 31.22%
蛋白质 Protein 10.9 g 21.80%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
钼 Molybdenum, Mo 37.6 µg 83.56%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.939 mg 78.25%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 6.74 mg 42.12%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.443 mg 34.08%
锰 Manganese, Mn 0.758 mg 32.96%
硒 Selenium, Se 15.7 µg 28.55%
铜 Copper, Cu 0.155 mg 17.22%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 9.83 g
能量 Energy 366 kcal 18.30% 2,000 kcal
Energy 1530 kJ
Nitrogen 1.75 g
蛋白质 Protein 10.9 g 21.80% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 1.48 g 1.90% 78 g
Ash 0.42 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 19 mg 1.46% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 5.62 mg 31.22% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 26.7 mg 6.36% 420 mg
磷 Phosphorus, P 108 mg 8.64% 1,250 mg
钾 Potassium, K 136 mg 2.89% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 2 mg 0.09% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.72 mg 6.55% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.155 mg 17.22% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.758 mg 32.96% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 15.7 µg 28.55% 55 µg
钼 Molybdenum, Mo 37.6 µg 83.56% 45 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.939 mg 78.25% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.443 mg 34.08% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 6.74 mg 42.12% 16 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.066 mg 3.88% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 160 µg 40.00% 400 µg


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碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 77.3 g 28.11% 275 g



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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