食物营养成分:
牛肉、里脊肉、顶级牛里脊片、无骨、仅可分离瘦肉、修剪至 0" 脂肪、所有等级、烧烤熟

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食物描述:
(fdcid: 174693)
牛肉、里脊肉、顶级牛里脊片、无骨、仅可分离瘦肉、修剪至 0" 脂肪、所有等级、烧烤熟 (Beef, loin, top sirloin filet, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled)
食品类别: 牛肉食品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表

1 份(每个包装)
份量 gram (100g)

每份的量
能量
171

% 每日需量*
总脂肪 5.37g 6.9%
饱和脂肪 1.8g 9%
反式 脂肪 0.28g
胆固醇 79mg 26.3%
59mg 2.6%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 30.58g 61.2%

维生素D 0.1mcg 0.5%
6mg 0.5%
2.9mg 16.1%
397mg 8.4%
维生素A 2 mcg 0.2%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.07mg 5.9%
核黄素 0.2mg 15.7%
烟酸 6.18mg 38.6%
维生素B6 0.61mg 36.1%
叶酸 7mcg DFE 1.8%
维生素B12 3.65mcg 152.1%
256mg 20.5%
28mg 6.7%
7.44mg 67.6%

* 每日需量百分比值(DV)告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (171 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 30.58 122.32 71.7% 10-35%
总脂肪 5.37 48.33 28.3% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 30.58 g 61.16%
铁 Iron, Fe 2.9 mg 16.11%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 79 mg 26.33%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.282 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 3.65 µg 152.08%
锌 Zinc, Zn 7.44 mg 67.64%
硒 Selenium, Se 33.2 µg 60.36%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 6.176 mg 38.60%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.613 mg 36.06%
磷 Phosphorus, P 256 mg 20.48%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.204 mg 15.69%
铜 Copper, Cu 0.106 mg 11.78%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 62.92 g
能量 Energy 171 kcal 8.55% 2,000 kcal
Energy 714 kJ
蛋白质 Protein 30.58 g 61.16% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 5.37 g 6.88% 78 g
Ash 1.31 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 6 mg 0.46% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 2.9 mg 16.11% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 28 mg 6.67% 420 mg
磷 Phosphorus, P 256 mg 20.48% 1,250 mg
钾 Potassium, K 397 mg 8.45% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 59 mg 2.57% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 7.44 mg 67.64% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.106 mg 11.78% 0.9 mg
硒 Selenium, Se 33.2 µg 60.36% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.071 mg 5.92% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.204 mg 15.69% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 6.176 mg 38.60% 16 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.613 mg 36.06% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 7 µg 1.75% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 7 µg 1.75% 400 µg
Folate, DFE 7 µg 1.75% 400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12) 3.65 µg 152.08% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 2 µg 0.22% 900 µg
Retinol 2 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 5 IU 0.10% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 4 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0.1 µg 0.50% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.1 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 1.6 µg 1.33% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.375 g
Threonine 1.571 g
Isoleucine 1.559 g
Leucine 2.876 g
Lysine 3.214 g
Methionine 0.888 g
Cystine 0.335 g
Phenylalanine 1.332 g
Tyrosine 1.248 g
Valine 1.648 g
Arginine 2.242 g
Histidine 1.241 g
Alanine 1.995 g
Aspartic acid 3.229 g
Glutamic acid 5.451 g
Glycine 1.44 g
Proline 1.403 g
Serine 1.357 g
Hydroxyproline 0.154 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 1.803 g 9.01% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0.003 g
SFA 12:0 0.004 g
SFA 14:0 0.116 g
SFA 16:0 1.085 g
SFA 17:0 0.054 g
SFA 18:0 0.539 g
SFA 20:0 0 g
SFA 24:0 0.008 g
Fatty acids, total monounsaturated 2.498 g
MUFA 14:1 0.018 g
MUFA 16:1 0.144 g
MUFA 17:1 0.037 g
MUFA 18:1 2.291 g
MUFA 18:1 c 2.009 g
MUFA 20:1 0.008 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.166 g
PUFA 18:2 0.131 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 0.118 g
PUFA 18:2 CLAs 0.013 g
PUFA 18:3 0.009 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.009 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0 g
PUFA 20:4 0.026 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.001 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.007 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.282 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0.282 g
TFA 18:1 t 0.282 g
胆固醇 Cholesterol 79 mg 26.33% 300 mg




USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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