食物描述:
(fdcid: 1104705)
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Flour, soy, defatted |
食品类别: | 豆类和豆类产品 |
食物营养成分详情 |
大量营养素 (Macronutrients) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
Water | 6.24 | g | ||
能量 Energy | 366 | kcal | 18.30% | 2,000 kcal |
Energy | 1530 | kJ | ||
Nitrogen | 8.18 | g | ||
蛋白质 Protein | 51.1 | g | 102.20% | 50 g |
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) | 3.33 | g | 4.27% | 78 g |
Ash | 6.45 | g |
矿物质 (Minerals) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
钙 Calcium, Ca | 338 | mg | 26.00% | 1,300 mg |
铁 Iron, Fe | 7.34 | mg | 40.78% | 18 mg |
镁 Magnesium, Mg | 313 | mg | 74.52% | 420 mg |
磷 Phosphorus, P | 726 | mg | 58.08% | 1,250 mg |
钾 Potassium, K | 2480 | mg | 52.77% | 4,700 mg |
钠 Sodium, Na | 2 | mg | 0.09% | 2,300 mg |
锌 Zinc, Zn | 4.44 | mg | 40.36% | 11 mg |
铜 Copper, Cu | 1.51 | mg | 167.78% | 0.9 mg |
锰 Manganese, Mn | 3.81 | mg | 165.65% | 2.3 mg |
硒 Selenium, Se | 45.8 | µg | 83.27% | 55 µg |
钼 Molybdenum, Mo | 211 | µg | 468.89% | 45 µg |
维生素 (Vitamins) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) | 0.542 | mg | 45.17% | 1.2 mg |
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) | 0.298 | mg | 22.92% | 1.3 mg |
烟酸 Niacin (维生素 B3) | 3.43 | mg | 21.44% | 16 mg |
维生素 B6 (Vitamin B6) | 0.618 | mg | 36.35% | 1.7 mg |
蛋白质和氨基酸 (Proteins) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
Tryptophan | 0.616 | g | ||
Threonine | 1.97 | g | ||
Isoleucine | 2.31 | g | ||
Leucine | 4.11 | g | ||
Lysine | 3.06 | g | ||
Methionine | 0.622 | g | ||
Phenylalanine | 2.86 | g | ||
Tyrosine | 1.74 | g | ||
Valine | 2.31 | g | ||
Arginine | 3.93 | g | ||
Histidine | 1.27 | g | ||
Alanine | 2.86 | g | ||
Aspartic acid | 4.98 | g | ||
Glutamic acid | 9.08 | g | ||
Glycine | 1.79 | g | ||
Proline | 2.84 | g | ||
Serine | 2.7 | g | ||
Hydroxyproline | 0.176 | g | ||
Cysteine | 1.01 | g |
碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
碳水化合物 Carbohydrate, by difference | 32.9 | g | 11.96% | 275 g |
Total dietary fiber (AOAC 2011.25) | 24.3 | g | 86.79% | 28 g |
食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov | |
饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537 | |
营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/ |